Biotecnologia delle alghe: Biodiversità e biotecnologia delle alghe marine e loro applicazioni

Titolo originale:

Seaweed Biotechnology: Biodiversity and Biotechnology of Seaweeds and Their Applications

Contenuto del libro:

Le alghe sono note per la loro ricchezza di composti bioattivi, che promuovono la salute degli esseri umani e fanno bene anche all'ecosistema. Sono anche risorse naturali che costituiscono un'importante fonte di materie prime per diverse industrie. Ci sono ancora composti non scoperti e non sfruttati sintetizzati dalle alghe che possono avere potenziali applicazioni nell'industria farmaceutica, nutraceutica, alimentare e cosmetica.

Questo libro è una fonte di conoscenza completa del ruolo predominante delle alghe in vari settori, in particolare in quello della salute, dell'ambiente e dell'agricoltura. Esplora i diversi aspetti della biodiversità delle alghe e dei loro derivati. Il libro esamina criticamente le attuali sfide industriali per studiare i nuovi composti sintetizzati dalle alghe e le loro caratteristiche e benefici unici.

Il volume tratta i vari attributi della biodiversità delle alghe tropicali, la loro coltivazione e i loro composti bioattivi, nonché le diverse applicazioni agricole e biomediche dei nuovi derivati delle alghe. Gli autori discutono anche le sfide attuali, i mercati emergenti e gli ultimi sviluppi nell'estrazione di biomolecole utili dalle alghe, nonché il ruolo delle alghe nella sicurezza alimentare e nella mitigazione ambientale.

Con capitoli scritti da esperti e professionisti del settore, questo volume, Seaweed Biotechnology: Biodiversity and Biotechnology of Seaweeds and Their Applications, fornisce una comprensione approfondita della biodiversità delle alghe marine nel mondo e delle loro applicazioni industriali, biomediche e ambientali.