Agricoltura biologica per lo sviluppo sostenibile

Titolo originale:

Organic Farming for Sustainable Development

Contenuto del libro:

Questo nuovo volume affronta il crescente utilizzo dell'agricoltura biologica negli ultimi decenni, alimentato dalla preoccupazione per i numerosi effetti deleteri delle pratiche agricole convenzionali, che impiegano fertilizzanti chimici, pesticidi ed erbicidi per la produzione di cibo su larga scala. Il libro si concentra sullo sviluppo sostenibile dell'agricoltura, analizzando principalmente l'applicazione di diverse risorse naturali come concime per l'agricoltura biologica. Gli autori discutono l'uso efficiente ed economico delle risorse naturali e disponibili per produrre cibo sano e allo stesso tempo contribuire alla conservazione dell'ambiente.

La sezione I di Agricoltura biologica per lo sviluppo sostenibile analizza in dettaglio l'applicazione di microrganismi come Trichoderma sp., Azospirillum sp., microrganismi endofiti, micorrize arbuscole, Chaetomium sp. e metaboliti secondari bioattivi nelle pratiche di agricoltura biologica. La sezione II esplora le potenziali applicazioni degli emendamenti organici e delle pratiche sostenibili per la crescita delle piante e la salute del suolo, utilizzando prodotti a base di aglio, substrati organici, biochar, pacciamatura organica, lavorazione del terreno e gestione delle infestanti. Inoltre, la sezione III riassume l'impatto e le prospettive della tecnologia di produzione delle colture biologiche sulla salute, la sicurezza alimentare e la qualità.

Gli autori raccolgono informazioni importanti che saranno utili per progettare metodi di agricoltura biologica per la sostenibilità del suolo e la produttività delle colture, nonché per ottenere alimenti nutrienti prodotti in modo efficiente e conveniente. Il libro fornisce indicazioni preziose per utilizzare in modo efficiente ed economico le risorse naturali e disponibili per aumentare il contenuto di nutrienti dei nostri alimenti e per gestire i rifiuti organici provenienti da altri settori, come gli allevamenti di bestiame, senza inquinare l'ambiente circostante.