Wok On - Pasti asiatici deliziosamente equilibrati in 30 minuti o meno

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina Wok On è apprezzato per le sue ricette facili da seguire, le foto accattivanti e la buona gamma di piatti, in particolare le opzioni vegane. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che alcune ricette siano complicate o che utilizzino ingredienti oscuri.

Ricette facili e veloci, grande selezione di opzioni vegane e vegetariane, presentazione accattivante con foto, ben scritta e facile da seguire, buon rapporto qualità-prezzo.

Alcune ricette sono considerate complicate, possono richiedere ingredienti oscuri e alcuni utenti sono rimasti delusi dall'attenzione ai piatti vegani/di finta carne.

(basato su 32 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Wok On - Deliciously balanced Asian meals in 30 minutes or less

Contenuto del libro:

Come sempre, le ricette di Ching non solo sono deliziosamente salutari, ma sono anche abbastanza semplici da poter essere provate e gustate da chiunque”. - Tom Kerridge.

Perfetta per soffriggere, brasare, friggere e cuocere al vapore, la cucina con il wok è uno stile di vita in tutta l'Asia. In Wok On, l'autore del bestseller Ching-He Huang celebra l'enorme versatilità di questa magica pentola di 2000 anni fa con una raccolta moderna di ricette abbastanza semplici per tutti i giorni e per tutti i cuochi.

Con piatti provenienti da tutta l'Asia, tra cui Taiwan, Hong Kong, Malesia e Macao, quasi tutte le ricette possono essere realizzate in 30 minuti o meno e sono state create tenendo conto della nutrizione, del gusto e della convenienza. Molte di esse sono adatte a chi soffre di allergie al glutine e ai latticini e, poiché la cucina asiatica include tipicamente molte verdure, molte sono anche vegetariane o vegane.