Whisper of Cardamom - Ricette dolcemente speziate di cui innamorarsi

Recensioni dei lettori

Il libro è un ricettario dal design accattivante che offre una grande quantità di informazioni sulle spezie, le loro origini e i loro usi tradizionali, oltre a una serie di ricette innovative che combinano le spezie con i piatti dolci. Si distingue per le splendide fotografie, le chiare istruzioni per le ricette e l'attenzione alla rivisitazione di ricette classiche con un tocco di spezie. Molti lettori hanno trovato le ricette facili da seguire e piacevoli, contribuendo ad arricchire l'esperienza di cottura.

⬤ Bello nel design
⬤ informazioni eccellenti sulle spezie
⬤ ricette innovative e ben collaudate
⬤ facile da seguire
⬤ permette di sperimentare combinazioni di spezie
⬤ approfondimenti storici coinvolgenti
⬤ fotografia straordinaria
⬤ funziona bene sia per i panettieri casalinghi che per gli chef professionisti
⬤ molte ricette hanno successo e sono accolte bene da amici e familiari.

⬤ Alcune ricette sono considerate buone, ma non degne di nota
⬤ alcuni lettori hanno ritenuto che non tutte le ricette fossero degne di nota
⬤ la decisione su quale ricetta provare successivamente può essere impegnativa a causa dell'abbondanza di opzioni interessanti.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Whisper of Cardamom - Sweetly spiced recipes to fall in love with

Contenuto del libro:

Ottanta ricette e racconti che esplorano la storia culturale, il simbolismo e i sapori delle spezie e il modo in cui possono essere utilizzate nella cucina e nella pasticceria dolce, dall'autrice pluripremiata di Isole di fuoco e Il sentiero della noce moscata.