Il sentiero della noce moscata - Un viaggio culinario lungo le antiche vie delle spezie

Recensioni dei lettori

Il libro è una splendida esplorazione del commercio delle spezie, che integra il contesto storico con ricette che celebrano culture diverse. Ha ricevuto elogi per le sue immagini, le informazioni e la qualità delle ricette, anche se alcuni lettori hanno riscontrato problemi con la leggibilità e la profondità del testo.

⬤ Scritto in modo eccellente, con foto accattivanti e ottime ricette
⬤ informativo sul commercio delle spezie e sulle culture
⬤ libro da tavolo visivamente accattivante
⬤ ricette ben strutturate che molti lettori hanno trovato facili e gratificanti da realizzare.

⬤ Manca di profondità e sostanza per coloro che cercano una conoscenza storica dettagliata
⬤ alcune lamentele sulla leggibilità a causa della dimensione dei caratteri e del layout, in particolare nel formato Kindle
⬤ alcuni lettori hanno trovato la qualità della pagina carente e la stampa difficile da leggere.

(basato su 46 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Nutmeg Trail - A culinary journey along the ancient spice routes

Contenuto del libro:

Le ricette e le storie della pluripremiata scrittrice Eleanor Ford esplorano come secoli di commercio delle spezie e di diffusione culturale abbiano cambiato la cucina del mondo.