Vinificazione in kit: Guida illustrata per principianti alla produzione di vini da concentrato

Recensioni dei lettori

Il libro offre un mix di spunti preziosi per i vinificatori casalinghi, soprattutto per quelli che iniziano con i kit, ma presenta dei limiti per i vinificatori più esperti. Alcuni lo trovano utile come riferimento, mentre altri suggeriscono che le informazioni sono facilmente reperibili online. È considerata una buona guida per i principianti, anche se non è indispensabile per chi ha già esperienza.

Il libro offre istruzioni passo-passo ed è semplice da capire, rendendolo accessibile ai principianti. Presenta informazioni utili che di solito non sono contenute nelle istruzioni del kit e molti utenti ne apprezzano il valore come guida di riferimento. L'autore, Daniel Pambianchi, è apprezzato per la sua esperienza nella vinificazione e il libro è considerato un valido investimento per i produttori di vino in kit.

Il libro non è ritenuto necessario per gli enologi esperti, in quanto copre informazioni di base che spesso si possono trovare online. Manca di profondità e può risultare incompleto per chi cerca tecniche più avanzate. Alcuni utenti segnalano la mancanza di illustrazioni dettagliate e ritengono che il libro sia rivolto troppo ai principianti.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Kit Winemaking: The Illustrated Beginner's Guide to Making Wines from Concentrate

Contenuto del libro:

Fornendo istruzioni giorno per giorno per i viticoltori alle prime armi, questa guida elimina le congetture sull'uso di kit e concentrati per produrre vino di alta qualità a casa.

Questo manuale informativo, che copre tutto ciò che il viticoltore hobbista deve sapere sul processo di vinificazione, illustra i diversi tipi di kit di vinificazione presenti sul mercato, presenta le soluzioni ai problemi più comuni riscontrati dai vinificatori in kit con consigli su come evitare queste insidie e include un glossario che demistifica il gergo enologico.