La moderna viticoltura domestica: Guida alla produzione costante di ottimi vini

Recensioni dei lettori

Modern Home Winemaking” di Daniel Pambianchi è una guida completa e approfondita pensata sia per i principianti che per gli esperti. Copre in modo approfondito i processi di vinificazione, i principi scientifici e le applicazioni pratiche, rendendolo una risorsa preziosa per tutti i livelli di competenza enologica.

Il libro è rigorosamente completo e fornisce informazioni dettagliate sul processo di vinificazione, compresa la chimica e le attrezzature. È ben strutturato, include utili diagrammi e fornisce consigli pratici basati sulla ricerca e sull'esperienza personale. Adatto sia ai principianti che ai vinificatori esperti, aumenta il livello di competenza e il piacere dell'hobby.

Alcuni lettori hanno trovato il libro troppo dettagliato e tecnico per le loro esigenze, affermando che potrebbe sopraffare chi è alla ricerca di conoscenze enologiche di base. Alcune recensioni hanno menzionato problemi relativi alle condizioni del libro fisico al momento della consegna.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Modern Home Winemaking: A Guide to Making Consistently Great Wines

Contenuto del libro:

Modern Home Winemaking descrive il processo di produzione di un vino impeccabile, in modo coerente, dalla pigiatura alla bottiglia, utilizzando tecniche moderne e prodotti all'avanguardia.

Produrre vino non significa solo fermentare il succo e trasformarlo in vino; questo libro descrive in dettaglio i molti altri processi necessari per ottenere un vino eccellente, in grado di vincere medaglie ai concorsi.