Torte salate per la cena: Più di 80 deliziose ricette da tutto il mondo

Recensioni dei lettori

Il libro presenta un'ampia gamma di ricette di torte salate deliziose e facili da seguire. Molti utenti hanno lodato la qualità e l'affidabilità delle ricette, in particolare delle croste. Tuttavia, diverse recensioni esprimono disappunto per la mancanza di fotografie e notano che il libro è essenzialmente una versione rielaborata di una pubblicazione precedente.

⬤ Ricette deliziose e affidabili, soprattutto per le croste
⬤ facili da seguire con istruzioni chiare
⬤ ampia varietà di ricette di torte
⬤ la passione dell'autore per la pasticceria è evidente
⬤ introduzione ben scritta e informativa.

⬤ Mancanza di fotografie
⬤ un po' di confusione sul numero e la specificità delle ricette di pasta per torte
⬤ preoccupazioni sul fatto che il libro sia un repackage di una pubblicazione precedente senza una chiara divulgazione
⬤ opzioni vegane limitate per chi ha restrizioni dietetiche.

(basato su 40 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Savory Dinner Pies: More Than 80 Delicious Recipes from Around the World

Contenuto del libro:

L'autore ed esperto di torte salate Ken Haedrich vi accompagna in un tour globale delle torte salate delle culture alimentari di tutto il mondo.

Le torte salate sono diventate una delle ricette preferite per i piatti unici. Se volete perfezionare la vostra crosta o, osiamo dire, acquistare una crosta già pronta, le varianti sono infinite. Imparate a preparare il classico Chicken Pot Pie americano, lo Steak and Ale Pies britannico, il pasticcio di carne svedese, il pasticcio di Pasqua italiano e molti altri versioni con e senza crosta di una delle cene più diffuse al mondo. Sono incluse ricette per una vasta gamma di croste e idee per prepararle in anticipo, oltre a come utilizzare gli onnipotenti avanzi per creare capolavori di pasticceria tutti vostri!

Con 75 ricette e sorprendenti fotografie in quadricromia, questo è sia un libro di cucina che un giro del mondo delle tradizioni culinarie che può essere incorporato nel menu settimanale della vostra cucina di casa. Ideale per feste, famiglie, cene della domenica sera, accoglienza dei vicini, vacanze, cene di una sera qualsiasi della settimana, colazioni e pranzi, le torte salate di tutto il mondo offrono qualcosa per ogni cucina.