The Great British Bake Off: Come cucinare: la Victoria Sponge perfetta e altri segreti di cottura

Recensioni dei lettori

Le recensioni su “The Great British Bake Off: How to Bake: The Perfect Victoria Sponge and Other Baking Secrets” (Il Great British Bake Off: come cucinare: la perfetta Victoria Sponge e altri segreti di cottura) evidenziano che si tratta di una guida alla cottura ben progettata e completa, con una varietà di ricette che vanno dalle torte ai dolci salati. Gli utenti apprezzano le istruzioni chiare, le fotografie passo-passo e l'organizzazione del libro in diverse categorie. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso difficoltà con le misure metriche e le istruzioni occasionalmente vaghe nelle ricette, generando confusione. Nonostante questi inconvenienti, il giudizio complessivo è molto positivo e molti utenti raccomandano il libro come un'ottima risorsa sia per i panettieri alle prime armi che per quelli esperti.

Struttura ben organizzata con capitoli chiari, molte ricette con foto passo-passo, layout di facile lettura, le ricette sono piacevoli e di successo, buone sia per i principianti che per i panettieri esperti, tabelle di conversione disponibili, varietà di ricette, compresa la pasticceria tradizionale britannica.

Utilizza misure metriche che possono risultare scomode per alcuni utenti, le istruzioni talvolta vaghe possono generare confusione, non tutte le ricette sono corredate da foto, alcuni trovano l'impaginazione leggermente disorganizzata.

(basato su 226 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Great British Bake Off: How to Bake: The Perfect Victoria Sponge and Other Baking Secrets

Contenuto del libro:

Dodici nuovi panettieri dilettanti sono pronti a raccogliere la sfida del Great British Bake Off. Mentre indossano il grembiule, si adattano al nuovo forno e si abituano a cuocere in una tenda, questo libro vi guida attraverso le sfide della serie e vi mostra come raggiungere la perfezione in cucina.

In tutto il libro, Mary e Paul sono a disposizione con consigli esperti e suggerimenti pratici per aiutarvi a creare torte, biscotti, pane, pasticcini, torte e dolcetti per il tè sempre perfetti. Ogni capitolo inizia con una specifica abilità di cottura che, una volta acquisita, consente di affrontare con sicurezza le sfide tecniche di Mary e Paul, come quelle viste nello show. Il libro contiene oltre 120 ricette, tra cui dolci tradizionali britannici e rivisitazioni fantasiose con ingredienti classici, oltre alle migliori ricette dei concorrenti della serie.

Con un design sensuale e pratico e fotografie a colori, passo dopo passo, questo libro diventerà il libro di pasticceria a cui farete riferimento negli anni a venire. Include misure metriche e tabella di conversione.