Scandikitchen: Midsommar: cibo semplicemente delizioso per le giornate estive

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è stato lodato per la sua bella presentazione e per le sue ricette facili e favolose, che lo rendono un'ottima aggiunta a qualsiasi cucina. Tuttavia, alcuni utenti sono rimasti delusi nello scoprire che si tratta di una ristampa di un libro già pubblicato, con conseguente frustrazione per la mancanza di originalità.

Bellissime fotografie, ricette complete e facili da seguire, commenti piacevoli e una varietà di piatti leggeri e dolci.

Alcuni clienti sono rimasti delusi nello scoprire che si tratta di una ristampa di un libro precedente, senza alcuna differenziazione nella descrizione.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Scandikitchen: Midsommar: Simply Delicious Food for Summer Days

Contenuto del libro:

Bront�. Aurell, proprietaria dello ScandiKitchen Caf� di Londra, porta il suo famoso estro in oltre 65 ricette in stile scandinavo che catturano perfettamente la gioia del mangiare estivo.

Nei mesi più caldi desideriamo cibi più leggeri e nutrienti. Gli scandinavi sanno cucinare così bene l'estate - sana, saporita, semplice ma sontuosa da vedere - che è l'essenza del lagom o dell'equilibrio, con tutto con moderazione. Per dare un po' di equilibrio scandinavo ai vostri pasti estivi, provate colazioni allettanti come il Cinnamon Bun French Toast.

I piatti da condividere, come le Rillettes di sgombro affumicato con patatine di segale, sono l'ideale per sgranocchiare, mentre i piatti più grandi e soddisfacenti includono la platessa danese con remoulade. Tra le torte e le fika più importanti c'è la Midsommer Strawberry Cake (torta di fragole di mezz'estate), mentre il classico Sourdough Rye (lievito madre di segale) è proposto nel capitolo dei pani.

I deliziosi dessert includono un pasticcio svedese con mirtilli. Sono inclusi anche gli affascinanti approfondimenti di Bront� sulle tradizioni e le celebrazioni estive scandinave.