Ristoranti storici di Cincinnati:: La storia gustosa della Queen City

Recensioni dei lettori

Il libro offre un viaggio nostalgico nella storia gastronomica di Cincinnati, ricco di aneddoti interessanti e di bei ricordi per chi conosce la zona. Tuttavia, è stato criticato per la presenza di errori e imprecisioni.

Contenuto nostalgico, aneddoti interessanti, storia informativa dei ristoranti di Cincinnati, belle foto, lettura piacevole, ben accolta dai lettori che hanno vissuto nella zona.

Contiene errori e inesattezze, alcuni dettagli possono essere inattendibili e alcuni lettori hanno trovato alcune sezioni troppo dettagliate.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Historic Restaurants of Cincinnati:: The Queen City's Tasty History

Contenuto del libro:

Cincinnati è la patria di invenzioni alimentari, rivalità e ristoranti che resistono alla prova del tempo. La Queen City vanta l'invenzione del chili di Cincinnati e della goetta.

Mecklenburg Gardens, Arnold's, Izzy's e Scotti's operano tutti da oltre un secolo. Il ristorante francese Maisonette era l'epitome della cucina raffinata, mentre il Wong Yie's Famous Restaurant ha trasformato la cucina cinese da cibo di strada in un'esperienza esotica.

Busken Bakery e Frisch's si contendevano il primato della torta di zucca di Cincinnati a colpi di cartelloni pubblicitari e ridecorando la statua di un Big Boy con gli abiti di Busken. L'autore Dann Woellert esplora i ristoranti più iconici, l'influenza tedesca sul cibo della Queen City e ciò che rende la ristorazione così unica a Cincinnati.