Ricette di Roma

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Titolo originale:

Recipes from Rome

Contenuto del libro:

In Ricette da Roma, Katie e Giancarlo scoprono le ricette gemme nascoste della città che sono state tramandate da generazioni, così come nuovi ed entusiasmanti piatti ispirati dai romani di tutti i ceti sociali.

Il duo presenta le proprie interpretazioni di piatti classici, come la pasta piccante cacio e pepe di Katie, accanto ai piatti preferiti della famiglia, come il branzino con prosciutto di parma e salvia. Collaborando con i migliori chef di Roma, condividono anche ricette moderne, come il sorbetto al peperoncino, che riflettono il calore e il colore di questa vivace città. Si tratta di uno sguardo impressionante e fresco sulla cucina di Roma che non mancherà di ispirare.

Un bellissimo ricordo, Ricette da Roma offre un sontuoso viaggio visivo nel cuore dell'Italia, dal Pantheon e dal Colosseo ai palazzi rinascimentali, alle fontane barocche e alle trattorie di quartiere.