La Costiera Amalfitana (Compact Edition): Una raccolta di ricette italiane

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro ne sottolineano la bella fotografia e le autentiche ricette italiane della Costiera Amalfitana, rendendolo un'ottima scelta per chi vuole rivivere i propri ricordi di viaggio attraverso la cucina. Tuttavia, alcuni utenti criticano la sua utilizzabilità come libro di cucina a causa delle dimensioni ridotte ed esprimono dubbi sull'accuratezza di alcune ricette rispetto ai metodi tradizionali della famiglia.

Ottime fotografie, ricette autentiche che catturano l'essenza della Costiera Amalfitana, ottime per rivivere le esperienze di viaggio, e presenta una bellissima cucina italiana. Molti utenti consigliano piatti specifici che hanno trovato deliziosi e semplici da seguire.

Il libro non è a grandezza naturale e alcuni utenti lo trovano difficile da usare in cucina. Ci sono anche dubbi sull'autenticità di alcune ricette, con affermazioni che non corrispondono alle tradizioni familiari e imprecisioni nei nomi regionali.

(basato su 36 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Amalfi Coast (Compact Edition): A Collection of Italian Recipes

Contenuto del libro:

Illustrato con splendide fotografie, La Costiera Amalfitana è una celebrazione gloriosa e decadente che cattura l'eleganza e il glamour di questa destinazione preferita.

Unisciti a Katie Caldesi e a suo marito Giancarlo in The Amalfi Coast mentre affrontano la guida audace, i ristoranti precariamente appollaiati e i vicoli nascosti alla ricerca del cibo che definisce la zona. La Costiera Amalfitana è uno dei luoghi magici d'Italia: una terra assolata che sembra un set cinematografico glamour, piena di alberi di limone, paesaggi mozzafiato e cibo degno di un re.

Da Positano a Ravello, lasciatevi ispirare dalle ricette di Katie e dagli stravaganti abitanti del luogo che incontra lungo la strada. Gustate la pizza croccante guarnita con nuvole di mozzarella cremosa e basilico fresco, le deliziose paste inzuppate di salsa di pomodoro e frutti di mare freschi e le crostate fatte in casa che sembrano uscite direttamente dalla cucina della nonna.