Ricettario di frittura per principianti: Ricette e tecniche per saltare in padella con un successo sfavillante

Recensioni dei lettori

Il libro è ben accolto dai principianti che desiderano imparare a soffriggere con il wok, in quanto offre una varietà di ricette facili e gustose insieme a consigli informativi su attrezzature e ingredienti. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato una mancanza di informazioni nutrizionali e l'assenza di alcune ricette popolari, che potrebbero rappresentare uno svantaggio per alcuni cuochi.

Facile da seguire per i principianti, istruzioni ben organizzate, una buona gamma di ricette, consigli utili sulla manutenzione del wok e sulla scelta degli ingredienti, stile di scrittura piacevole e informativo.

Mancano informazioni nutrizionali per le ricette, non c'è una ricetta per il riso fritto, le immagini sono limitate, alcuni utenti vorrebbero più opzioni vegetariane.

(basato su 77 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Stir-Fry Cookbook for Beginners: Recipes and Techniques to Stir-Fry with Sizzling Success

Contenuto del libro:

Il fritto misto facile da preparare, senza bisogno di una scatola da asporto Veloce, naturalmente salutare e ricco di sapori diversi, il fritto misto è il cibo perfetto. E la parte migliore? Chiunque può imparare a preparare un soffritto di qualità da ristorante a casa propria! Questa guida completa rende semplice la preparazione del soffritto con indicazioni facili da seguire che coprono tutto, dalla preparazione al servizio.

Indipendentemente dalla vostra abilità in cucina, grazie a questo libro di cucina per il fritto misto potrete gustare l'appetitosa piccantezza del pollo Kung Pao o una delizia di Buddha piena di verdure. Superate gli altri libri di cucina sul fritto con: Selezione del wok - Scoprite come scegliere il wok giusto, come condirlo e come mantenerlo correttamente per gli anni a venire. Stir fry passo dopo passo - Imparate a saltare in padella nel modo giusto, preparando una varietà di ingredienti, facendo muovere le cose nel wok e finendo con salse e guarnizioni.

Preparate un menu completo: scoprite una vasta gamma di contorni e antipasti a base di verdure, carne, pollame, frutti di mare, riso e noodles. Creare stir fry a casa con facilità grazie a questo libro di cucina top per stir fry.