Recensioni dei lettori
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Titolo originale:
Why We Get Fat: And What to Do about It
Contenuto del libro:
Cosa ci fa ingrassare? E come possiamo cambiare? Basandosi sul suo lavoro critico in Good Calories, Bad Calories e presentando nuove prove a sostegno delle sue affermazioni, l'autore di bestseller Gary Taubes rivisita queste domande urgenti.
Taubes rivela la cattiva scienza nutrizionale dell'ultimo secolo - nessuna più dannosa o sbagliata del modello "calorie in, calorie out" sul perché ingrassiamo - e la buona scienza che è stata ignorata. Risponde anche alle domande più insistenti: Perché alcune persone sono magre e altre grasse? Che ruolo hanno l'esercizio fisico e la genetica nel nostro peso? Quali alimenti dovremmo mangiare e quali evitare? Persuasivo, diretto e pratico, Perché ingrassiamo è una guida essenziale all'alimentazione e alla gestione del peso.
Completa di una dieta facile da seguire. Con una nuova postfazione con le risposte alle domande più frequenti.
Non perdetevi l'ultimo libro di Gary Taubes, The Case Against Sugar, disponibile ora.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780307474254 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
| Anno di pubblicazione: | 2011 |
| Numero di pagine: | 288 |
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