Le quattro stagioni del fornaio: Cucinare in base alla stagione, al raccolto e all'occasione

Recensioni dei lettori

Il libro di Marcy Goldman è ampiamente apprezzato per l'ampia gamma di ricette e consigli utili, che lo rendono una risorsa indispensabile per i panettieri. Molti lettori apprezzano le ricette creative e le istruzioni chiare, nonché l'organizzazione per stagione, che migliora l'esperienza di cottura. Tuttavia, ci sono lamentele riguardo all'assenza di fotografie e ad alcune ricette mancanti, che hanno deluso diversi utenti.

Incredibile varietà di ricette, organizzazione per stagione, istruzioni chiare e facili da seguire, consigli e approfondimenti utili, bonus aggiuntivo di quattro mesi di accesso gratuito a Betterbaking.com, molti utenti riferiscono di risultati perfetti con le ricette, coinvolgente e divertente da leggere.

Mancanza di immagini nel libro, alcuni utenti lo trovano eccessivamente costoso per un libro di cucina con copertina morbida, mancanza di una ricetta specifica che ha attirato l'attenzione di alcuni lettori, delusione per l'assenza di riferimenti visivi per i prodotti da forno.

(basato su 23 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Baker's Four Seasons: Baking by the Season, Harvest and Occasion

Contenuto del libro:

Le quattro stagioni del fornaio Oltre 175 bellissime ricette stagionali (più un capitolo bonus sul tè e sul caffè e un omaggio con l'acquisto*) Pane alla banana alla Nutella, Cheesecake alla zucca, Crostata di mele in stile bistrot, Muffin al cioccolato bianco, Ciambella ai mirtilli, Torta a strati al caramello, Crumble al limone Meyer e molto altro Le quattro stagioni del fornaio è una raccolta di ricette eccezionali, che vanno dalle preparazioni occasionali ai dolci per le occasioni speciali, fino ai piatti forti delle feste. C'è anche un capitolo bonus sul tè e sul caffè.

Questo libro di cucina è ricco di ricette eccezionali (e facili) che sono il marchio di fabbrica di Marcy Goldman. La pasticceria, come la vita, inizia e finisce con le stagioni - Oltre 175 ricette per assaporare i tempi e i sapori della vostra vita tutto l'anno - autunno, inverno, primavera o estate. Informazioni su Marcy Goldman Marcy Goldman, candidata al Julia Child Cookbook Award della IACP, è una maestra panificatrice e conduttrice del sito www.Betterbaking.com.

Dal 1997, Betterbaking.com ha accolto milioni di panettieri domestici offrendo ricette originali e fresche insieme ai trucchi del mestiere di un panettiere professionista. Goldman ha collaborato con Martha Stewart Sirius, The New York Times, The Washington Post, Bon Appetit, Epicurious e Costco Connection.

È autrice di numerosi best-seller, tra cui When Bakers Cook, A Passion for Baking, A Treasury of Jewish Holiday Baking e The Best of Betterbaking.com. Visitate www.Betterbaking.com per altre ricette.