Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro offre un'interessante prospettiva sulla storia di un alimento comune, che si rivolge in particolare a chi ha una formazione in botanica e offre spunti di riflessione sul suo significato culturale. Tuttavia, è stato criticato per il suo stile di scrittura antiquato, la mancanza di una trattazione completa e il titolo fuorviante.
Vantaggi:⬤ Interessanti approfondimenti sulla storia del cibo
⬤ particolarmente coinvolgente per chi ha un interesse per la botanica
⬤ ben scritto e a tratti divertente.
⬤ Stile di scrittura datato
⬤ non è una storia completa del pane
⬤ titolo fuorviante
⬤ ampie sezioni che citano altre fonti senza sintesi
⬤ manca di profondità e di un'attenta redazione.
(basato su 5 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
The History of Bread From Pre-historic to Modern Times
Contenuto del libro:
La storia del pane dalla preistoria ai tempi moderni è una ristampa invariata e di alta qualità dell'edizione originale.
Hansebooks è editore di letteratura su diverse aree tematiche, quali ricerca e scienza, viaggi e spedizioni, cucina e alimentazione, medicina e altri generi. Come editore ci concentriamo sulla conservazione della letteratura storica.
Molte opere di scrittori e scienziati storici sono oggi disponibili solo come oggetti d'antiquariato. Hansebooks pubblica di recente questi libri e contribuisce alla conservazione della letteratura divenuta rara e della conoscenza storica per il futuro.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9783337554347 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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