La rivoluzione del rum del barista curioso

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per la sua ricerca approfondita e l'esplorazione perspicace del rum, che lo rendono un'aggiunta preziosa alla biblioteca di ogni appassionato di cocktail. Copre la storia del rum, i metodi di produzione e offre note di degustazione, rivolgendosi in particolare agli amanti del rum. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato che si tratta più di un testo storico che di un ricettario e hanno sottolineato alcune imprecisioni terminologiche.

⬤ Ben studiato e ricco di informazioni
⬤ stile di scrittura coinvolgente
⬤ storia completa del rum
⬤ ottimo per idee di cocktail e selezioni di rum
⬤ immagini accattivanti
⬤ altamente raccomandato per gli appassionati di rum.

⬤ Non è principalmente un libro di ricette
⬤ sono state notate alcune imprecisioni terminologiche
⬤ potrebbe contenere informazioni troppo dettagliate per alcuni lettori.

(basato su 31 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Curious Bartender's Rum Revolution

Contenuto del libro:

Scopri perché il rum sta diventando lo spirito più caldo del mondo con l'ultima e più grande offerta dell'autore di bestseller e maestro mixologist Tristan Stephenson.

Scopri perché il rum sta diventando lo spirito più in voga del mondo con l'ultima e più grande proposta dell'autore di bestseller e master mixologist Tristan Stephenson.

The Curious Bartender's Rum Revolution è il quinto libro dell'autore di bestseller Tristan Stephenson. Esplora la straordinaria storia del rum, dalle sue umili origini al suo status di linfa vitale della Royal Navy e alla sua storia d'amore con Cuba. Scoprite il suo passato più oscuro, con storie di diavoli, pirati e la sua reputazione di spirito rivoluzionario. Questa bevanda leggendaria è nel bel mezzo di un'altra rivoluzione, trasformandosi da grog poco stimolante a prodotto di qualità superiore, con varietà invecchiate e speziate in testa. Scoprite come viene prodotto il rum, dalla scienza della canna da zucchero e della melassa alla distillazione e alle tecniche di invecchiamento uniche. Il Rum Tour vi trasporterà nelle distillerie di rum più interessanti del mondo, con le note di degustazione di Tristan che vi guideranno verso il rum giusto al momento giusto. Esplorate la leggendaria patria caraibica del rum e i pionieri del rum di tutto il mondo che abbracciano nuove tecniche dinamiche e portano il sapore a livelli vertiginosi. Infine, le competenze di Tristan in materia di mixologia vi aiuteranno a padroneggiare le versioni più vivaci del Mai Tai e del Mojito, a perfezionare il Planter's Punch e a essere alla moda con i famosi cocktail brasiliani Caipirinha e Batida, preparati con lo spirito gemello del rum, il cacha a.