La cucina vegetariana italiana senza glutine: Più di 225 ricette senza carne, senza frumento e senza glutine per piatti italiani deliziosi e gustosi

Recensioni dei lettori

Il libro contiene una varietà di ricette vegetariane senza glutine che interessano sia i cuochi alle prime armi che quelli esperti, anche se alcuni trovano le ricette troppo semplici. Mentre molti apprezzano le informazioni nutrizionali e la facilità d'uso, altri sono delusi dalla mancanza di profondità e di fotografie, che rende il libro meno attraente per coloro che cercano ispirazione dalle immagini.

⬤ Contiene un'ampia gamma di ricette vegetariane e senza glutine
⬤ facile da leggere e da seguire
⬤ include informazioni nutrizionali
⬤ buona risorsa per piatti semplici e più impegnativi
⬤ consegna rapida e buone condizioni segnalate dagli acquirenti.

⬤ Alcune ricette considerate eccessivamente semplicistiche
⬤ mancanza di immagini nel libro
⬤ alcuni utenti ritengono che non sia adatto a cuochi esperti
⬤ lamentele sulle misure americane
⬤ alcune esperienze negative con i fornitori.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Gluten-Free Italian Vegetarian Kitchen: More Than 225 Meat-Free, Wheat-Free, and Gluten-Free Recipes for Delicious and N Utricious Italian Dishes

Contenuto del libro:

Da stuzzicanti antipasti a deliziosi dessert, La cucina vegetariana italiana senza glutine è una raccolta di autentici piatti italiani con un tocco vegetariano e senza glutine.

Più di 225 ricette per antipasti, zuppe, insalate, pane, pizze, panini, gnocchi, risotti, polenta e altri piatti principali, brunch e dessert. I piatti sono specificati come senza latticini, senza uova, latto-ovo, senza latticini e uova, vegani e/o a basso contenuto di carboidrati e il libro fornisce consigli e informazioni sull'alimentazione senza glutine, oltre a un'analisi nutrizionale di calorie, proteine, grassi totali, grassi saturi, colesterolo, sodio, carboidrati e fibre alimentari per ogni ricetta.

Include anche un glossario degli ingredienti speciali senza glutine.