La collezione di biscotti: Ricette artigianali per gli appassionati di biscotti

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è molto apprezzato per le sue istruzioni chiare, le belle foto e l'ampia varietà di ricette di biscotti nuovi e tradizionali. È adatto sia ai principianti che ai panettieri esperti, rendendo la preparazione dei biscotti più accessibile e piacevole. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato che molte ricette sono già disponibili in altri libri Bake From Scratch, il che potrebbe non piacere a tutti.

Istruzioni chiare e facili da capire, belle fotografie, ricette con pesi e misure, ideale sia per i principianti che per i panettieri esperti, eccellente selezione di ricette di biscotti sia tradizionali che moderne, molti utenti riferiscono di avere un'alta percentuale di successo con le ricette.

Molte ricette sono ripetizioni di precedenti edizioni di Bake From Scratch, il che può portare alla delusione di chi si aspetta contenuti completamente nuovi; alcuni utenti ritengono che non avrebbero acquistato il libro se lo avessero sfogliato in un negozio.

(basato su 40 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Cookie Collection: Artisan Baking for the Cookie Enthusiast

Contenuto del libro:

Vi presentiamo l'ode definitiva ai biscotti, con oltre 100 ricette di biscotti che ogni cuoco casalingo dovrebbe avere nella sua collezione. Diventa un intenditore di biscotti con una varietà di gusti e stili.

Dai biscotti sandwich ripieni di crema al burro e dai biscotti di zucchero tempestati di frutti di bosco per l'estate ai biscotti di pan di zenzero e di pasta frolla per le vacanze invernali, queste ricette vi accompagneranno in ogni stagione. Trovate tutti i vostri biscotti preferiti con gocce di cioccolato e caramello.

Con i classici e i piatti contemporanei che piacciono a tutti, questa è la collezione a cui vi rivolgerete più volte. Non importa quale sia l'occasione, con i biscotti siamo a posto.