Bake from Scratch (Vol. 5): Ricette artigianali per il panettiere di casa

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un feedback estremamente positivo per la sua bella presentazione e l'ampia gamma di ricette chiare e facili da seguire. Molti utenti apprezzano la completezza della serie e la qualità dei risultati ottenuti dalle ricette. Tuttavia, ci sono notevoli preoccupazioni riguardo all'organizzazione dell'indice, che rende difficile per gli utenti individuare rapidamente le ricette specifiche.

Bella presentazione con foto di alta qualità, ricette facili da seguire, ampia gamma di opzioni deliziose, ideale per i panettieri di casa, consigli utili inclusi, raccolta completa di ricette della rivista, ideale sia per i principianti che per i panettieri esperti.

La scarsa organizzazione dell'indice rende difficile trovare ricette specifiche, la dipendenza dai titoli esatti può essere frustrante, una certa ridondanza nel contenuto delle ricette nei vari volumi.

(basato su 31 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bake from Scratch (Vol 5): Artisan Recipes for the Home Baker

Contenuto del libro:

Vi presentiamo il libro di cucina per i panettieri, da parte dei panettieri. Questa nuova raccolta di ricette delle brillanti menti dietro la rivista Bake from Scratch è un trionfo di impasto e pastella.

Dopo cinque anni di ricette innovative, di viaggi e di celebrazione dei panettieri e delle culture di tutto il mondo, vi presentiamo questa splendida raccolta di oltre 650 nuove ricette. Da imponenti torte a strati a semplici brownies da mescolare, questo libro di cucina offre qualcosa per ogni tipo di pasticcere, dal principiante all'esperto. Questo libro di cucina, che presenta ingredienti freschi e di stagione e celebra la tradizione e la storia, fornisce la massima ispirazione per la preparazione di dolci.

Grazie alle splendide fotografie che accompagnano ogni prodotto da forno, troverete una grande quantità di ispirazioni visive e tutorial passo-passo che vi guideranno dall'inizio alla fine della cottura. Tutte le ricette sono state testate e ritestate pensando al panettiere di casa, e sono state formulate in modo da essere accessibili ed entusiasmanti. Celebrate la gioia della panificazione artigianale mentre padroneggiate pani lievitati, torte a strati, biscotti e altro ancora.