La battaglia per il vino e l'amore: O come ho salvato il mondo dalla parkerizzazione

Recensioni dei lettori

Il libro di Alice Feiring, “La battaglia per il vino e l'amore”, presenta un'esplorazione candida e umoristica dell'industria del vino, criticando in particolare la manipolazione dei vini per soddisfare determinati standard commerciali, esemplificata dall'influenza di Robert Parker. Molti lettori lo trovano coinvolgente e perspicace, anche se alcuni lo percepiscono come eccessivamente critico e personale.

Il libro viene descritto come divertente, educativo e coinvolgente. Molti lettori hanno apprezzato l'arguzia di Feiring, la sua capacità di raccontare storie e gli interessanti approfondimenti sull'industria del vino. Offre una nuova prospettiva sui vini naturali e incoraggia i lettori ad apprezzare l'autenticità nella produzione del vino.

I critici hanno sottolineato i forti pregiudizi di Feiring e il suo tono spesso aggressivo nei confronti delle moderne pratiche enologiche e di figure di spicco come Robert Parker. Alcuni lettori hanno trovato la sua narrazione troppo incentrata sugli aneddoti personali piuttosto che sul vino in sé, facendolo sembrare meno un libro di vino e più un libro di memorie. Inoltre, alcuni hanno ritenuto che la sua negatività potesse sminuire il piacere dell'argomento.

(basato su 41 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization

Contenuto del libro:

Voglio che i miei vini raccontino una buona storia. Li voglio naturali e soprattutto, come i miei cari amici, voglio che dicano la verità anche se discutiamo", dice Alice Feiring.

Unitevi a lei nella sua crociata personale contro la tirannia dell'omogeneizzazione, i consulenti enologici e, naturalmente, il sistema di punteggio a 100 punti di un certo scrittore di vini onnipotente. Viaggiando tra gli antichi vigneti della Loira e della Champagne, in Piemonte e in Spagna, va alla ricerca dell'autentico barolo, dell'ultimo rioja vecchio stile e dei nuovi champagne più gustosi e orientati al territorio. Ci svela cosa c'è in una bottiglia media - l'osmosi inversa, i lieviti e gli enzimi, la segatura e i trucioli di quercia - e perché non trova molto da bere in California.

E presenta i viticoltori ribelli che stanno abbracciando le tecniche di una volta e producono vini con individualità e anima. Indipendentemente dal vostro palato, viaggiate nel mondo del vino con Feiring e dovrete chiedervi: Cosa voglio davvero nel mio bicchiere?