L'orto delle erbe aromatiche: Coltivare e preparare le erbe essenziali

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per il suo contenuto informativo ed è particolarmente utile per i giardinieri di erbe aromatiche principianti. Presenta belle fotografie e offre spunti pratici per il giardinaggio in piccoli spazi.

Ben scritto, belle fotografie, altamente informativo, ottimo per i principianti, utile per i piccoli giardini.

Alcuni lettori desiderano un'edizione più intensa con informazioni più approfondite.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Kitchen Herb Garden: Growing and Preparing Essential Herbs

Contenuto del libro:

Da Rosalind Creasy - un nome sinonimo del movimento "garden-to-table" della California - arriva una guida accessibile alla coltivazione e alla preparazione delle erbe aromatiche.

Se comprate un solo libro sul giardinaggio delle erbe, questo dovrebbe essere il primo. Creasy vi accompagna dai semi ai fornelli, dalla preparazione del terreno agli eleganti suggerimenti per la tavola, con istruzioni facili da seguire e idee ispiratrici in ogni fase del percorso.

Ogni sezione di questo libro presenta foto vivaci e informazioni pratiche, tra cui:

⬤ Come progettare e coltivare un orto di erbe aromatiche in qualsiasi spazio, da un ampio terreno a un minuscolo balcone, e in qualsiasi clima.

⬤ Un tour attraverso molti splendidi giardini privati di erbe aromatiche, tra cui alcuni di quelli di Creasy, oltre al giardino della luminare delle erbe Carole Saville e di altri.

⬤ Un'enciclopedia completamente illustrata delle erbe commestibili, dalle preferite come il basilico, il rosmarino e la salvia alle erbe più esotiche come la verbena e il dragoncello messicano.

⬤ Una selezione saporita di ricette di erbe salutari per contorni, come miscele, burri e aceti, piatti principali da tutto il mondo e persino cocktail e dessert.

⬤ Metodi di manutenzione e controllo biologico dei parassiti.

⬤ Un elenco di risorse per semi e forniture.

⬤ Una guida alla coltivazione e alla preparazione del luppolo.

Questa guida alle erbe è ricca di consigli e trucchi pratici presentati in un bel formato, perfetto per il giardiniere, l'aspirante giardiniere o il cuoco di casa.