Il libro di cucina Florida Cracker: Ricette e storie dalla baita all'appartamento

Recensioni dei lettori

Questo libro è un mix unico di libro di cucina e storia della Florida, pieno di storie coinvolgenti, ricette provate e vere e riflessioni personali sulle tradizioni alimentari. I lettori apprezzano lo stile di scrittura informativo e popolare, nonché il legame nostalgico con il patrimonio culinario della Florida.

Storie coinvolgenti intrecciate con le ricette, contesto storico informativo, una varietà di ricette provate e vere, legame nostalgico con la Florida, include risorse aggiuntive come luoghi da visitare e altri libri di cucina.

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(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Florida Cracker Cookbook: Recipes and Stories from Cabin to Condo

Contenuto del libro:

Da una semplice capanna a un piano nei boschi di pini del Panhandle a un condominio di alto livello lungo i corsi d'acqua scintillanti, la cucina dei Cracker in Florida si è evoluta con i nostri gusti e tempi. Quando le scorte erano limitate e la giornata lavorativa era faticosa, la colazione poteva essere composta da caffè nero e pane di mais avanzato.

La ricchezza di oggi e la relativa facilità della vita portano mattinate con caffellatte e biscotti, biscotti e sugo di salsiccia. Quello che c'è nel piatto è cambiato, ma la nostra eredità infonde ciò che siamo.

Seguendo il percorso tracciato dai pionieri della gastronomia, questa ricerca culinaria, guidata dalla sesta generazione di Cracker Joy Sheffield Harris, stuzzicherà il vostro appetito con ricette e sontuose riflessioni. Prendete una sedia e fatevi trascinare.