Il libro di cucina Cafe Spice: 84 ricette indiane facili e veloci per i pasti di tutti i giorni

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le sue ricette facili e veloci che mantengono i sapori autentici della cucina indiana, rendendolo accessibile ai cuochi impegnati. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato problemi di qualità nella rilegatura e alcune ricette non hanno soddisfatto le loro aspettative.

Facile e veloce da realizzare, sapori autentici, ingredienti accessibili, belle fotografie, istruzioni ben scritte, ricette versatili adatte a diversi stili di vita.

Problemi di qualità con la rilegatura, alcune ricette potrebbero non funzionare bene con determinate spezie, alcuni utenti hanno trovato le ricette deludenti.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Cafe Spice Cookbook: 84 Quick and Easy Indian Recipes for Everyday Meals

Contenuto del libro:

Questo libro di cucina indiana, facile da seguire, vi permette di ricreare i vostri piatti indiani preferiti, che sapete di amare, nella vostra cucina.

Il Cafe Spice Cookbook fornisce tutte le istruzioni necessarie per preparare piatti indiani deliziosi e autentici, utilizzando ingredienti disponibili in qualsiasi supermercato o negozio di alimenti naturali.

Questo libro contiene 84 ricette, tra cui:

⬤ Pappadum ripieno di gamberi.

⬤ Curry di ceci con patate dolci.

⬤ Okra Masala.

⬤ Paneer con crema di spinaci.

⬤ Lobster Khadai.

⬤ Pollo arrosto speziato tandoori.

⬤ Maiale Vindaloo.

⬤ Quinoa al pomodoro e foglie di curry.

⬤ Pane Naan.

⬤ Gnocchi di latte in sciroppo di zafferano.

⬤ E molto altro ancora.

L'esperto chef e autore Hari Nayak inizia con un'introduzione alle tecniche e agli ingredienti di base, includendo anche consigli su come conservare correttamente erbe e spezie. Dai gustosi chutney e dalle appetitose opzioni vegetariane ai salati curry e ai cremosi dessert, tutti possono trovare qualcosa da amare in questo libro di cucina.