Il libro dei biscotti del Sud

Recensioni dei lettori

Il Southern Cookie Book presenta una serie di ricette di biscotti che sono generalmente ben accolte dagli utenti, che ne sottolineano la facilità d'uso e la grafica accattivante. Mentre molti recensori lodano la qualità e i risultati dei biscotti, alcuni esprimono disappunto per alcune ricette e per l'aspetto dei prodotti finiti.

Ottime ricette facili da seguire, risultati deliziosi, layout ben organizzato, belle illustrazioni e immagini, buona selezione di ricette classiche e nuove, altamente raccomandate da molti utenti.

Alcune ricette, come i Sweetheart Jamwiches, sono state deludenti, con lamentele sull'aspetto dei prodotti da forno troppo cotti o poco appetibili. Alcuni utenti hanno segnalato la mancanza di nuove ricette e hanno ritenuto che il libro non soddisfacesse le loro aspettative basate sui precedenti libri di cucina Southern Living.

(basato su 78 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Southern Cookie Book

Contenuto del libro:

Il mondo ama i biscotti. Gli inglesi hanno i loro biscotti, i tedeschi i loro kek e gli italiani amano inzuppare biscotti o amaretti in qualsiasi cosa stiano sorseggiando.

Sebbene l'affinità per i biscotti sia universale, le distinzioni abbondano. I biscotti del Sud non fanno eccezione. Ora, i redattori della rivista Southern Living e della venerata Southern Living Test Kitchen presentano un libro tutto nuovo con i nostri dolci preferiti.

Proprio come The Southern Cake Book e The Southern Pie Book, i due precedenti bestseller della serie, The Southern Cookie Book infonde una mentalità e un sapore decisamente meridionali alla creazione e al godimento di questi dolcetti che possono essere gustati in famiglia, creati per eventi speciali o condivisi con amici e vicini. Ci sono oltre 120 ricette collaudate che spaziano tra biscotti, barrette e dolci, con fotografie da acquolina in bocca per ogni ricetta.

Potrete padroneggiare ricette classiche come i Linzer Cookies, i Tea Cakes e gli Snickerdoodles, ma anche avventurarvi in un nuovo territorio con i Cherry Pistachio Bark, i Peppermint Wedding Cookies e i Bourbon Pecan Gingerbread Cookies. Ciò che contraddistingue questi dolcetti è la loro natura meridionale. Ogni ricetta contiene sapori, ingredienti e temi del Sud, e molte sono di origine meridionale.

Il libro include anche 10 consigli per i principianti dei biscotti, nozioni di base sulle ricette e sulle attrezzature, suggerimenti per la decorazione e molto altro ancora. Sia che siate esperti panettieri, ma vi mancasse un libro che portasse il vostro gioco dei biscotti a un livello da maestro, sia che stiate imparando a cucinare, The Southern Cookie Book vi farà creare in un batter d'occhio deliziosi dolcetti da gustare e condividere.