Presentazione dell'autore Herv This:

Libri pubblicati finora da Herv This:

Gastronomia molecolare: Esplorare la scienza del sapore - Molecular Gastronomy: Exploring the...
Columbia Univ Pr
Herve This (pronuncia "Teess") è un chimico di fama...
Gastronomia molecolare: Esplorare la scienza del sapore - Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
Costruire un pasto: Dalla gastronomia molecolare al costruttivismo culinario - Building a Meal: From...
Columbia Univ Pr
Chimico di fama internazionale, popolare...
Costruire un pasto: Dalla gastronomia molecolare al costruttivismo culinario - Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
Misteri della cucina: Svelare la scienza della cucina - Kitchen Mysteries: Revealing the Science of...
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Celebrità internazionale e fondatore della...
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La cucina con le note: Il futuro del cibo - Note-By-Note Cooking: The Future of Food
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Note-by-Note Cooking è una pietra miliare negli annali della...
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La cucina delle note: Il futuro del cibo - Note-By-Note Cooking: The Future of Food
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Ultima modifica: 2024.11.08 20:28 (GMT)