Gino's Italia: Come mamma l'ha fatto

Recensioni dei lettori

Le recensioni evidenziano come il libro di Gino sia una risorsa ben accolta e piacevole per la cucina italiana, lodata per le ricette facili da seguire, il design accattivante e i tocchi personali. Tuttavia, alcuni lettori hanno espresso disappunto per aspetti specifici come la sezione dei dolci e il design della copertina.

Ricette facili e deliziose, grande selezione di piatti italiani autentici, belle illustrazioni, foto di famiglia personali, layout ben organizzato e buon rapporto qualità-prezzo.

Piccola sezione di dessert che potrebbe risultare troppo sofisticata per alcuni, design della copertina non in linea con il tema del libro e assenza di alcune ricette popolari della serie televisiva di Gino.

(basato su 38 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Gino's Italy: Like Mamma Used to Make

Contenuto del libro:

Oltre 80 deliziose ricette italiane ispirate alle donne straordinarie della vita di Gino.

"La gente ha l'idea che in ogni famiglia italiana ci siano ricette segrete che si tramandano di generazione in generazione. Ed è vero al 100%! Questo libro è il mio modo di celebrare le donne straordinarie di tutte le nostre famiglie. Voglio mostrare il mio amore e il mio apprezzamento per tutto ciò che hanno fatto per me".

Attingendo alla saggezza della sua defunta madre, delle sue quindici zie autoritarie e di un'intera nazione di nonne casalinghe, Gino condivide i segreti per preparare la migliore versione dei classici italiani più amati. Le ricette includono:

- Capesante alla griglia con burro di nocciole e prezzemolo.

- Risotto al forno che trasuda

- Spalla di maiale a cottura lenta con ciccioli croccanti.

- Cheesecake ai Biscoff e all'espresso

Con oltre 80 ricette di classici della cucina italiana, che spaziano dai pasti veloci della settimana alle classiche abbuffate, questo è il libro più emblematico di Gino.