Fornello lento completo

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti: molti ne hanno lodato la bella veste grafica e la varietà di ricette integrali, mentre alcuni hanno espresso insoddisfazione per alcuni ingredienti o per la complessità delle ricette.

Foto bellissime, un'ampia varietà di ricette di cibi integrali, istruzioni facili da seguire, ottimo per gli appassionati di cucina lenta, le ricette risultano come descritte e sono adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti.

Alcune ricette contengono ingredienti non adatti a tutti, alcuni utenti hanno trovato le ricette troppo complicate per una pentola a cottura lenta e alcune ricette specifiche non sono venute bene.

(basato su 70 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Complete Slow Cooker

Contenuto del libro:

Ricco di ricette, consigli e tecniche, questo è l'unico libro sulla slow cooker di cui avrete bisogno!

Le slow cooker sono molto economiche, ecologiche e incredibilmente versatili: tutti dovrebbero averne una! The Complete Slow Cooker vi guiderà attraverso una fantastica selezione di piatti, aiutandovi a capire come ottenere il massimo da questo strumento di cottura essenziale. Con oltre 120 ricette, scoprirete come preparare zuppe, stufati, torte, budini, risotti, fondute, conserve, terrine, bevande e una serie di dolci e dessert.

Il libro contiene un capitolo dedicato alle scorciatoie, con piatti veloci che non richiedono la rosolatura della carne, in modo da poter gustare cene deliziose senza doverle preparare. Il libro contiene anche un capitolo “trucchi” che offre ricette che utilizzano barattoli, scatolette e prodotti refrigerati già pronti, in modo da poter scegliere la quantità di tempo da dedicare alla cucina con questa versatile raccolta.

Con ricette tutt'altro che noiose, questo libro permette di tornare a casa dal lavoro con un pasto da gourmet. Vi sono anche consigli per adattare le vostre ricette, regolare i tempi di cottura e sfruttare al meglio i tagli di carne dimenticati e altri ingredienti economici. Ricco di ricette originali, deliziose e creative, The Complete Slow Cooker si distingue da tutti gli altri.

Le ricette includono: Brodo di verdure con mini gnocchi di pancetta Gumbo di granchio Frittata di zucchine e fave Terrina mediterranea di verdure arrostite Patate, Hotpot di mele e pancetta Maiale in scatola con gnocchi alla salvia Costolette glassate all'acero Risotto di pollo alla Korma Orzo al burro di formaggio blu Pollo all'avgolemono Gulasch di maiale Petto d'agnello ripieno Ciambella di funghi Gnocchi di zucca e parmigiano Arrosto di fagiano con castagne Pollo verde al curry Pere allo zafferano con cioccolato ghiacciato Torta giamaicana allo zenzero Chutney di barbabietola Rum caldo imburrato Conserva di albicocche E molte altre ancora!