Fatti nutrizionali: La verità sul cibo

Recensioni dei lettori

Il libro è stato apprezzato per il suo approccio completo e accessibile alla nutrizione, che illustra l'impatto degli alimenti sulla salute e fornisce informazioni pratiche su nutrienti, diete e condizioni di salute. Sebbene molti lettori lo abbiano trovato istruttivo e adatto sia a chi è alle prime armi sia a chi è già attento alla salute, alcune recensioni ne hanno sottolineato i limiti e la potenziale inclinazione verso le linee guida nutrizionali convenzionali.

⬤ Contenuti esaurienti e informativi che coprono vari aspetti della nutrizione, compresi i nutrienti, le diete e le condizioni di salute.
⬤ Facile da leggere e da capire; ben strutturato con sezioni codificate a colori per una facile navigazione.
⬤ Riquadri con fatti/miti che rendono la lettura coinvolgente ed educativa.
⬤ Consigli pratici su come leggere le etichette nutrizionali e fare scelte alimentari più sane.
⬤ È un buon riferimento sia per i principianti sia per chi è esperto di nutrizione.

⬤ Alcuni lettori ritengono che manchi di profondità e che possa essere troppo semplificato per chi cerca conoscenze nutrizionali avanzate.
⬤ Alcune informazioni sono percepite come orientate verso gli standard nutrizionali del governo statunitense, che potrebbero non essere in linea con le esigenze di tutti gli individui o con le recenti tendenze alimentari.
⬤ Alcuni recensori hanno notato che la qualità della stampa è scadente e influisce sulla leggibilità.
⬤ Alcune critiche riguardano la mancanza di nutrienti essenziali nelle discussioni e la potenziale eccessiva semplificazione di alcuni argomenti.

(basato su 94 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Nutrition Facts: The Truth about Food

Contenuto del libro:

Una buona alimentazione è alla base di uno stile di vita sano.

Centinaia di scelte alimentari quotidiane determinano il vostro benessere: come vi sentite ora e in futuro. Nutrition Facts espone tutta la verità sugli alimenti, offrendo una raccolta senza precedenti di fatti, cifre e dati. Nessuna promessa ingannevole, nessun olio di serpente, nessuna pubblicità ingannevole: solo fatti nutrizionali.

Nutrition Facts è il libro sull'alimentazione più controllato. In esso troverete tutto quello che c'è da sapere su:

⬤ Il legame tra alimentazione e salute.

⬤ Come il corpo elabora il cibo.

⬤ La verità sulle diete e sui regimi alimentari.

⬤ Il valore dei nutrienti.

⬤ Costruire abitudini alimentari sane.

⬤ Come utilizzare l'alimentazione per ridurre disturbi e allergie.