Dieta per l'intolleranza all'istamina: Dieta per l'intolleranza all'istamina: 3 settimane passo dopo passo per gestire l'intolleranza all'istamina, con ricette e piano dei pasti.

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Titolo originale:

Histamine Intolerance Diet: A Beginner's 3-Week Step-by-Step to Managing Histamine Intolerance, With Recipes and Meal Plan

Contenuto del libro:

Secondo diversi studi e ricerche, l'intolleranza all'istamina riguarda l'1% della popolazione mondiale, l'80% della quale appartiene alla fascia di popolazione di mezza età.

Tuttavia, poiché l'intolleranza all'istamina è caratterizzata dagli stessi sintomi delle comuni allergie, la maggior parte dei medici diagnostica questi casi di intolleranza come allergie. Si parla quindi di pseudoallergia o "falsa" allergia.

L'istamina è stata scoperta da Dale e Laidlaw nel 1910. Nel 1932 si scoprì che era un mediatore di reazioni allergiche che, in alcuni casi gravi, potevano essere letali. L'istamina è definita come una sostanza prodotta dal nostro sistema immunitario che agisce come meccanismo di difesa contro organismi esterni che possono nuocere. È anche responsabile di reazioni allergiche come lacrimazione, starnuti e prurito. Da qui la produzione di antistaminici che bloccano queste reazioni allergiche per il benessere delle persone allergiche.

Tuttavia, i livelli di istamina nel corpo possono aumentare, con conseguenti fluttuazioni della pressione sanguigna, disturbi del ritmo cardiaco e disturbi delle vie neurologiche. Questa condizione è nota come intolleranza all'istamina, che può essere fatale perché l'intolleranza all'istamina, come già detto, viene comunemente diagnosticata in modo errato con altre allergie. Di conseguenza, ai pazienti non vengono somministrati i trattamenti adeguati per l'intolleranza all'istamina.

L'istaminosi enterale, comunemente nota come intolleranza all'istamina, è una condizione in cui una persona è sensibile agli alimenti contenenti istamina. È una condizione che è stata scoperta solo in questo secolo ed è associata all'incapacità di scomporre l'istamina alimentare.

L'istamina è nota solo come sostanza chimica prodotta dal nostro organismo e responsabile della protezione del corpo da allergeni pericolosi per la vita. Ma la maggior parte delle persone non sa che anche gli alimenti e le bevande contengono istamina. Pertanto, questa guida è stata realizzata per le persone che hanno o potrebbero avere un'istaminosi enterale. Vi aiuteremo a conoscere la vostra condizione e a capire come affrontarla attraverso la dieta per l'intolleranza all'istamina.

Dopo aver letto questa guida, sarete in grado di rispondere alle seguenti domande:

- Che cos'è l'intolleranza all'istamina?

- Quali sono i suoi sintomi?

- Come si sviluppa.

- Come capire se si è intolleranti all'istamina.

- Quali cambiamenti nello stile di vita è necessario apportare se si è intolleranti all'istamina?

- A quali alimenti e bevande bisogna prestare attenzione.