Da dove viene il nostro cibo: Ripercorrendo la ricerca di Nikolay Vavilov per porre fine alla carestia

Recensioni dei lettori

Il libro racconta la vita e il lavoro di Nikolay Vavilov, botanico e genetista russo noto per il suo impegno nella conservazione della biodiversità delle colture. Gary Paul Nabhan esplora le spedizioni di Vavilov, l'impatto dei programmi politici sull'agricoltura e l'importanza della diversità genetica per la sicurezza alimentare. Unisce l'analisi storica alla narrazione personale, portando l'attenzione sulle sfide che la biodiversità deve affrontare oggi.

⬤ Narrazione affascinante ed educativa che mette in luce i contributi significativi di Vavilov all'agricoltura e alla biodiversità.
⬤ Ben scritto e coinvolgente, mantiene l'interesse del lettore con storie avvincenti.
⬤ Esame perspicace dell'interazione tra politica e pratiche agricole.
⬤ Evidenzia l'importanza e il ruolo dei piccoli agricoltori nella conservazione della biodiversità.
⬤ Offre uno sguardo critico e stimolante sulle questioni contemporanee della sicurezza alimentare e della sostenibilità ecologica.

⬤ Alcuni lettori hanno trovato lo stile di scrittura pretenzioso o irritante, che ha reso difficile il coinvolgimento con il materiale.
⬤ Il libro può risultare denso o lento per i lettori occasionali, in quanto include ampi dettagli storici e geografici.
⬤ Le critiche alle pratiche agricole moderne, in particolare per quanto riguarda gli OGM e i fertilizzanti, possono sembrare eccessivamente parziali o prive di spiegazioni.
⬤ Alcuni lettori hanno avuto difficoltà con i capitoli iniziali prima di arrivare alla storia centrale di Vavilov.

(basato su 24 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Where Our Food Comes from: Retracing Nikolay Vavilov's Quest to End Famine

Contenuto del libro:

Il futuro della nostra alimentazione dipende dai piccoli semi presenti nei frutteti e nei campi di tutto il mondo. Nel 1943, uno dei primi a riconoscere questo fatto, il grande botanico Nikolay Vavilov, giaceva morente di fame in una prigione sovietica.

Ma negli anni precedenti a Stalin, che lo aveva imprigionato come capro espiatorio per le carestie del Paese, Vavilov aveva viaggiato per i cinque continenti, raccogliendo centinaia di migliaia di semi nel tentativo di delineare gli antichi centri della diversità agricola e di prevenire la fame diffusa. Ora, un altro straordinario scienziato - e vivido narratore - ha ripercorso le sue orme. In Da dove viene il nostro cibo, Gary Paul Nabhan intreccia la straordinaria storia di Vavilov con le sue spedizioni nei paesaggi agricoli più ricchi della Terra e nelle culture che li curano.

Ripercorrendo il cammino di Vavilov dal Messico e dall'Amazzonia colombiana fino ai ghiacciai del Pamir in Tagikistan, Nabhan traccia un ritratto vibrante dei cambiamenti avvenuti dai tempi di Vavilov e del perché siano importanti. Nei suoi viaggi, Nabhan mostra come il cambiamento climatico, le politiche di libero scambio, l'ingegneria genetica e la perdita delle conoscenze tradizionali stiano minacciando il nostro approvvigionamento alimentare.

Attraverso le discussioni con gli agricoltori locali, le visite ai mercati all'aperto e il confronto tra le sue osservazioni in undici Paesi e quelle registrate nei diari e nelle foto di Vavilov, Nabhan rivela quanto sia cresciuta la diversità. già andati perduti. Ma mostra anche ciò che agricoltori e scienziati resistenti in molte regioni stanno facendo per salvare le rimanenti ricchezze viventi del nostro mondo.

È una crudele ironia che Vavilov, un uomo che ha trascorso la sua vita a lavorare per promuovere la nutrizione, alla fine sia morto per mancanza di essa. Raccontando la sua storia, Where Our Food Comes From (Da dove viene il nostro cibo) fa rivivere le intricate relazioni tra cultura, politica, terra e futuro dell'alimentazione mondiale.