Cucinare in casa con Trisha Yearwood: Storie e ricette da condividere con la famiglia e gli amici: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Trisha Yearwood presenta un'ampia gamma di ricette che si rivolgono a vari livelli di abilità culinaria. Molti utenti ne lodano le istruzioni semplici, la presentazione di qualità con foto e i sapori ricchi e confortanti del Sud. Tuttavia, alcuni recensori hanno trovato alcune ricette insipide o poco affidabili, suggerendo la necessità di modifiche personali per esaltare i sapori.

⬤ Contiene una varietà di ricette accattivanti e facili da seguire.
⬤ Ben presentato con foto e aneddoti personali.
⬤ Adatto a cuochi di ogni livello.
⬤ I concetti delle ricette sono popolari e confortanti e richiamano sentimenti nostalgici.
⬤ Ottimo per le attività di cucina sociale con gli amici.

⬤ Alcune ricette sono considerate insipide o poco saporite.
⬤ Alcuni utenti hanno riscontrato problemi con i risultati delle ricette, suggerendo che i tempi o i metodi di cottura potrebbero necessitare di modifiche.
⬤ Alcuni avrebbero preferito una rilegatura diversa (a spirale) per facilitare l'uso in cucina.
⬤ Un piccolo numero di ricette potrebbe essere più complesso di quanto pubblicizzato.

(basato su 611 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Home Cooking with Trisha Yearwood: Stories and Recipes to Share with Family and Friends: A Cookbook

Contenuto del libro:

La star della musica country e autrice di bestseller Trisha Yearwood, conduttrice di Food Network's Trisha's Southern Kitchen, torna con un bis di ricette che condividono ancora una volta le sue tradizioni familiari e il suo stile di cucina casalingo.

Nel suo libro di esordio, Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen, Trisha ha dimostrato che c'è molto di più di una pluripremiata carriera nella musica country, accogliendoci nella sua cucina e servendoci un banchetto di piatti saporiti e aneddoti personali commoventi. Ora, in Cooking for Family and Friends, Trisha apre ancora una volta la sua vita e la sua cucina con una serie di ricette tratte da una vita di pranzi e riunioni colorate.

Trisha ha il gene dell'ospitalità del sud e crede fermamente che cucinare per gli altri sia un atto d'amore. Dalle colazioni a letto ai sostanziosi stufati e ai festosi pasti delle feste, le deliziose ricette di Trisha sono dedicate ai suoi cari, compreso il marito Garth Brooks (che è il suo fan numero uno in cucina e ha contribuito con alcune sue ricette da urlo).

Trisha sa quanto sia bello portare qualcosa in tavola. La partecipazione alla preparazione di un pasto avvicina tutti. Queste ricette sono tutte accompagnate da ricordi: di pranzi e cene con buoni amici, di cene in chiesa, di fritture di pesce in famiglia, di picnic sulla spiaggia, di feste della mamma e di feste natalizie. Molte sono state tramandate da sua madre, dalle zie e dai cugini, o da amici di lunga data, mentre altre sono sue improvvisazioni contemporanee sulla classica cucina del sud. Ognuno di questi piatti - che si tratti di un piatto principale, di un contorno gustoso o di un dolce decadente - è accompagnato da una storia commovente della vita di Trisha, che potrebbe ricordarvi alcuni dei vostri piatti preferiti in famiglia o ispirarvi a creare nuove tradizioni.

Non è necessario essere un abitante del Sud per gustare le specialità della famiglia Yearwood, come:

- Tuffo di mais caldo.

- Insalata di pane di mais con salsa francese.

- Casseruola di fagioli al forno.

- Jambalaya.

- Rotolo di zucca.

- Tortino di fragole all'antica.

Inoltre, Trisha (e sua sorella e sua madre) offrono un sacco di consigli pratici, dalla facilità di glassare una torta al taglio di una fetta di torta, dai suggerimenti per risparmiare tempo alle sostituzioni degli ingredienti. Con fotografie a colori scattate a casa di Trisha, questo testamento sincero e pieno di anima di una vita del sud ben vissuta delizierà sia gli appassionati di musica country sia i cuochi casalinghi di tutto il mondo.