Banana Breads, Loaf Cakes & Other Quick Bakes: 60 ricette deliziosamente facili per cucinare in casa

Recensioni dei lettori

Il libro sulle torte a forma di pagnotta è molto apprezzato per le sue ricette pratiche che utilizzano ingredienti di uso quotidiano e si rivolgono sia ai principianti che ai panettieri esperti. È stato lodato per la sua bella presentazione e la facilità d'uso, anche se alcuni trovano alcune tecniche complicate e la stampa piccola.

Il libro presenta ricette sorprendenti e pratiche che utilizzano ingredienti reali, rendendo la panificazione accessibile e priva di sensi di colpa. Le ricette sono facili da seguire, ideali per i principianti, e il libro è visivamente accattivante con fotografie attraenti. Offre una vasta gamma di ricette, comprese quelle senza glutine, ed è adatto a chi ama cucinare spontaneamente.

Alcune ricette possono risultare eccessivamente complicate per i principianti, in particolare per quanto riguarda tecniche come il setacciamento della farina. Alcuni recensori hanno trovato i pani troppo densi e le scritte in piccolo possono risultare frustranti. Inoltre, sebbene siano presenti misure americane, alcuni utenti sono stati confusi dalle ricette inglesi.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Banana Breads, Loaf Cakes & Other Quick Bakes: 60 Deliciously Easy Recipes for Home Baking

Contenuto del libro:

60 ricette di pane alla banana, torte facili da preparare e altre preparazioni in una sola ciotola, perfette per le preparazioni casalinghe di tutti i giorni. Nel 2020, il pane alla banana ha avuto un momento particolare.

Quando arrivò la prima serrata, gli acquirenti ansiosi fecero rapidamente scorta di cibo, ma poi si ritrovarono con gli armadi pieni di farina e le fruttiere stracolme di banane che invecchiavano rapidamente. La risposta era semplice e la conseguente mania per la panificazione intensa Ma perché fermarsi al banana bread? Ci sono tantissime altre torte a forma di pagnotta e dolci facili da preparare che si possono gustare in un batter d'occhio con il caffè di metà mattina o il tè del pomeriggio. Una loaf cake è, per definizione, preparata in una teglia da pane (come dice il nome stesso) e per questo motivo è talvolta nota anche come pane veloce.

Queste ricette, prive di fronzoli, possono incorporare un'ampia varietà di ingredienti, dalla frutta fresca e secca alle noci e ai semi, e includere deliziosi aromi come il cioccolato, la vaniglia e le spezie calde. Tra le ricette più popolari vi sono il Chocolate Chip Banana Bread, il Marmalade & Almond Bread, il Lemon Polenta Loaf, il Vanilla Pound Cake, la Honey Cake e molto altro ancora.