Amore in padella: Dalla bistecca alla torta: Più di 150 ricette in una padella di ghisa

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il ricettario è ben accolto per l'ampia varietà di ricette semplici e deliziose pensate per le pentole in ghisa. Molti utenti lo trovano stimolante, facile da seguire e perfetto per l'uso quotidiano. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso disappunto per alcune ricette poco comuni, per lo scarso controllo di qualità nella correzione delle bozze e per l'assenza di ricette più quotidiane.

⬤ Ampia varietà di ricette facili e deliziose.
⬤ Incoraggia l'uso di padelle in ghisa per vari tipi di pasti, compresi i dolci.
⬤ Bellissimo layout con consigli utili e immagini a colori.
⬤ Ispira gli utenti a cucinare con pentole in ghisa.
⬤ Consigliato come regalo per i cuochi.

⬤ Alcune ricette sono considerate poco comuni e non adatte alla cucina di tutti i giorni.
⬤ Problemi di controllo della qualità, come la mancanza della temperatura del forno nelle ricette.
⬤ Non tutte le ricette sono adatte a padelle di dimensioni maggiori.
⬤ Alcuni utenti hanno riscontrato problemi con l'arrivo del libro danneggiato.

(basato su 33 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Skillet Love: From Steak to Cake: More Than 150 Recipes in One Cast-Iron Pan

Contenuto del libro:

Una deliziosa celebrazione della padella in ghisa - dall'autrice del mega-bestseller THE CAKE MIX DOCTOR.

Amata dai cuochi di casa e dai professionisti, la padella di ghisa è uno dei pezzi più versatili del vostro arsenale di cucina. Perfetta per ogni pasto della giornata, la padella in ghisa può essere usata per cuocere le uova, scottare la carne, arrostire cene intere e servire il dessert caldo di forno.

L'autrice di bestseller Anne Byrn ha curato con attenzione 160 ricette da realizzare in una semplice padella di ghisa da 12 pollici. Si tratta di piatti alla portata di tutti, da antipasti e pane come i nodini all'aglio facili da preparare alla padella a contorni come le patate smerlate all'ultimo minuto, dai piatti preferiti per il brunch a cene con una sola pentola come la parmigiana di melanzane alla padella. E naturalmente, nessun libro di cucina di Anne Byrn sarebbe completo senza le sue torte innovative come la Georgia Burnt Caramel Cake, i biscotti come i Brown Sugar Skillet Blondies, le torte e altre delizie.

Il libro contiene anche alcune divertenti informazioni sull'origine delle padelle in ghisa e su come condirle e curarle correttamente. Anne Byrn ha creato una guida informativa, adattabile e deliziosamente indispensabile alle ricette di padelle che tutta la famiglia amerà.