Amore ai mirtilli: 46 ricette dolci e salate per torte, marmellate, frullati, salse e altro ancora

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Blueberry Love” di Cynthia Graubart è apprezzato per le sue numerose e deliziose ricette che presentano i mirtilli in varie forme, dai piatti dolci a quelli salati. Il libro è corredato da splendide fotografie e consigli utili sui mirtilli, che lo rendono interessante sia per i cuochi dilettanti che per quelli esperti.

⬤ Tutte le ricette sono deliziose e facili da seguire
⬤ include una varietà di ricette per diversi tipi di pasti
⬤ fotografie abbondanti e di alta qualità
⬤ ottimi consigli sui mirtilli, compresa la conservazione e l'uso
⬤ include opzioni senza glutine
⬤ offre ricette innovative e classiche
⬤ perfetto per i regali.

Alcuni lettori potrebbero preferire componenti più casalinghi rispetto a quelli già preparati; alcune ricette potrebbero non essere adatte a chi cerca un approccio strettamente tradizionale.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Blueberry Love: 46 Sweet and Savory Recipes for Pies, Jams, Smoothies, Sauces, and More

Contenuto del libro:

Apprezzati per il loro gusto e le loro proprietà nutritive, i mirtilli sono i preferiti per essere mangiati a manciate e come ingrediente in cucina e al forno.

L'amore per i mirtilli" celebra questo frutto estivo dal sapore dolce e acidulo con 45 ricette per gustare i mirtilli, freschi o surgelati. Dalla colazione (budino di pane ai mirtilli e granola ai mirtilli) alle insalate (mirtilli, anguria, feta e menta), dai secondi piatti (bistecca di manzo con salsa al porto ai mirtilli) ai dessert (Whoopie Pies con ripieno di crema ai mirtilli), questo libro è ricco di modi classici e creativi per utilizzare i mirtilli.

Include anche consigli per la raccolta, il congelamento e la preparazione di prodotti base come la marmellata e la torta.