Zuppe e stufati Keto

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina presenta una varietà di ricette di zuppe e stufati facili da seguire, deliziose e a basso contenuto di carboidrati e keto-friendly. È particolarmente apprezzato per le istruzioni chiare, le belle fotografie e le informazioni nutrizionali. Tuttavia, alcune ricette possono contenere ingredienti ad alto contenuto calorico non adatti ad alcune restrizioni dietetiche.

Include ricette facili e deliziose, istruzioni chiare, informazioni nutrizionali, belle fotografie, adatto alle diete low-carb e keto, completo e ben organizzato, favorisce la creatività nella preparazione dei pasti e costa poco.

Alcune ricette contengono ingredienti come pancetta e panna pesante che potrebbero non essere adatti alla perdita di peso o a determinate condizioni di salute. Limitata attrattiva per i mangiatori schizzinosi, poiché solo poche ricette possono essere adatte a tutti i membri della famiglia.

(basato su 212 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Keto Soups & Stews

Contenuto del libro:

C'è qualcosa di meglio che avvolgere le mani intorno a una ciotola di zuppa fumante in una giornata fredda? Le zuppe e gli stufati sono l'epitome del comfort food e ci riscaldano letteralmente dall'interno. Sono anche semplici ed economiche da preparare e facili da conservare per pranzi o cene veloci quando non c'è tempo per cucinare.

Carolyn Ketchum sa come riempire le sue ricette con strati di sapore e nutrienti, senza aggiungere molti carboidrati. In questo libro troverete ricette per zuppe e stufati sostanziosi e sazianti, ma anche per piatti più leggeri e rinfrescanti, oltre ad alcuni pani keto per assorbire fino all'ultima goccia. Oltre a tre ricette per il brodo, il libro contiene ricette come:

- Zuppa di pollo e avocado al lime.

- Stufato di manzo al chipotle in pentola istantanea.

- Chili con bistecca e pancetta.

- Zuppa cinese di maiale e cavolo.

- Zuppa nutriente per la colazione.

- Bisque di aragosta.

- Zuppa di vongole senza latticini.

- Zuppa di zucca al curry.

- Zuppa di fragole e basilico.

- Grissini all'aglio e parmigiano.

Le ricette sono contrassegnate da pratiche icone che indicano a colpo d'occhio quali sono quelle vegetariane, quelle adatte al congelamento, quelle facili e veloci e altre ancora. In molti casi, Carolyn fornisce opzioni per diversi metodi di cottura, compresa la famosa Instant Pot. Troverete anche consigli pratici per rifornire la vostra cucina, sostituire gli ingredienti a base di carboidrati con quelli a base di keto, preparare una buona zuppa o uno stufato e conservare e riscaldare le vostre creazioni. Quindi prendete una pentola, un mestolo e delle ciotole e iniziate a cucinare!