Vegan Baker - Più di 50 deliziose ricette per torte, biscotti, barrette e altre delizie da forno di origine vegana

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una varietà di ricette vegane, incluse opzioni dolci e salate. Sebbene molti utenti apprezzino la bella fotografia e alcune delle ricette, diversi recensori esprimono insoddisfazione per la complessità e il gusto di alcune ricette. Alcuni trovano gli ingredienti insoliti o troppo difficili da reperire, il che porta a recensioni complessivamente contrastanti.

Ottima fotografia, molte ricette gustose, adatte a piatti dolci e salati, un buon libro per iniziare a cucinare vegano.

Alcune ricette sono complesse o richiedono ingredienti insoliti, risultati incoerenti con ricette specifiche, insoddisfazione per il gusto in alcune recensioni, ricorso a una margarina vegana non salutare.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan Baker - More Than 50 Delicious Recipes for Vegan-Friendly Cakes, Cookies, Bars and Other Baked Treats

Contenuto del libro:

Che siate vegani a tempo pieno o che scegliate di eliminare i prodotti animali ogni volta che è possibile, non c'è bisogno di rinunciare ai vostri dolci preferiti.

Cucinare senza uova, burro e latte non è solo possibile, ma anche facile e altrettanto delizioso di quello che siete abituati a fare. Oggi sono disponibili tantissimi ingredienti alternativi nei negozi di alimentari e di prodotti salutistici e con le ricette di Dunja Gulin avrete tutta l'ispirazione necessaria per iniziare a cucinare.

Tra le torte e i muffin semplici da provare ci sono i Muffin con frutti di bosco estivi; le torte fantasiose, come la splendida Torta a strati al cioccolato, faranno sicuramente colpo; per lo spuntino di metà mattina, provate le fette e le barrette, come i Brownies ai fagioli e le Barrette d'avena fruttate; scegliete tra i biscotti, come i Triangoli alla nocciola di papà e i Biscotti al caffè; le torte, le crostate e gli strudel vegani possono essere altrettanto buoni della vera pasticceria, quindi provate uno Strudel aromatico alle pere; preparate la Focaccia vegana alle erbe e non comprerete mai più il pane normale; infine, i Dolci al forno speciali come i Fagottini di prugne sono dessert appetitosi.