Tofu: Sfruttare al meglio questo ingrediente a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico, con oltre 60 ricette deliziosamente varie da tutto il mondo

Titolo originale:

Tofu: Making the Most of This Low-Fat High-Protein Ingredient, with Over 60 Deliciously Varied Recipes from Around the World

Contenuto del libro:

Il tofu è un ingrediente essenziale per la vita moderna.

Non solo è povero di grassi e ricco di proteine e si ritiene che riduca il colesterolo, ma è anche delizioso e incredibilmente versatile. Questo libro unico nel suo genere si apre con un'introduzione informativa sul tofu e sui numerosi prodotti ad esso correlati.

Con più di 60 piatti facili da cucinare, ce n'è per ogni occasione".