Tavole, piatti, piattini: Ricette per intrattenere, condividere e fare uno spuntino

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le sue idee divertenti e creative per la presentazione del cibo, con una varietà di tavole adatte a diverse occasioni. Offre ricette facili da seguire e belle immagini, che lo rendono stimolante sia per gli spuntini occasionali sia per intrattenere gli ospiti. I recensori hanno apprezzato la copertura completa di varie cucine e tipi di esposizioni di cibo.

⬤ Idee creative e divertenti per le presentazioni di cibo
⬤ ricette facili
⬤ design visivamente accattivante
⬤ copre un'ampia gamma di tavole di cibo (spuntini, salumi, dessert)
⬤ include ricette di varie cucine
⬤ ottimo per intrattenere gli ospiti
⬤ ispiratore e tempestivo per le tendenze alimentari attuali.

Alcuni recensori hanno notato che ci vuole tempo per esplorare completamente il libro; i nuovi utenti potrebbero aver bisogno di assicurarsi che il contenuto sia in linea con le loro esigenze prima di acquistare.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Boards, Platters, Plates: Recipes for Entertaining, Sharing, and Snacking

Contenuto del libro:

Ogni occasione ha bisogno di uno spuntino.

Che si tratti di una cena informale con pochi amici o di ospitare una folla per le feste, Boards, Platters, Plates aiuterà i lettori a creare il piatto perfetto per ogni occasione, con ricette che possono essere inserite in qualsiasi pasto. Le possibilità vanno ben oltre i classici taglieri di formaggi e salumi (anche se ci sono anche quelli), con creazioni come un tagliere per il pranzo libanese completo di hummus e muhammara, un tagliere scandinavo con salmone affumicato e r sti, e un tagliere per il barbecue coreano con kimchi e fasce di lattuga di manzo.

Con ricette che mettono in risalto i sapori contemporanei e gli ingredienti di tendenza - come le uova alla marmellata, il labneh, la nori e la salsa gochujang - Boards, Platters, Plates è una rivisitazione fresca di un modo classico di intrattenere, condividere e fare uno spuntino. Organizzati in modo tematico, ci sono taglieri che fungono da antipasto per un pasto, taglieri incentrati sulle verdure e piatti per riunioni diurne, feste sofisticate e persino dessert. Maria Zizka, autrice di The Newlywed Table, fornisce ai lettori una lezione su come costruire i piatti più belli, consigli su come scegliere i migliori abbinamenti acquistati in negozio, come i cracker o la frutta e la verdura, e informazioni utili su ogni componente creato da zero.

Le ricette sono state sapientemente curate per il libro - dall'aperitivo al dessert S'mores - e possono essere mescolate e abbinate in modo che i lettori possano creare le loro tavole ricche. Boards, Platters, Plates offre infinite possibilità, ma garantisce che ogni piatto sia bello, delizioso e da condividere.