Il manuale della padrona di casa: Una guida moderna all'intrattenimento

Recensioni dei lettori

Le recensioni per “The Hostess Handbook: A Modern Guide to Entertaining” sono generalmente positive e sottolineano come il libro sia una risorsa preziosa per l'intrattenimento grazie alle sue ricette moderne e ai suoi consigli pratici. I lettori apprezzano la miscela di consigli classici e contemporanei, la varietà di ricette accessibili e la bella presentazione. Tuttavia, alcune critiche si concentrano sulla disponibilità degli ingredienti per alcune ricette, sulla confusione delle istruzioni e sulla mancanza di inclusività del titolo.

⬤ Ricette fantasiose e per lo più facili da realizzare, che si adattano a varie preferenze alimentari.
⬤ Consigli pratici per l'ospitalità e liste di controllo per aumentare la fiducia nell'intrattenimento.
⬤ Un bel design con immagini di alta qualità.
⬤ Offre consigli per creare un'atmosfera accogliente ed elegante.
⬤ Ricette organizzate per tipologia (spuntini, secondi, dessert) e suggerimenti per il menu.
⬤ Incoraggia la creatività e la personalizzazione degli eventi.

⬤ Alcune ricette richiedono ingredienti difficili da reperire, soprattutto nelle zone rurali.
⬤ Istruzioni confuse in alcune ricette
⬤ alcune mancano di supporti visivi o di una guida chiara.
⬤ Contenuti limitati incentrati sulle abilità di accoglienza
⬤ Molte pagine sono dedicate alle ricette piuttosto che alle tecniche di accoglienza.
⬤ Il titolo può sembrare obsoleto e potrebbe non essere adatto a tutti i tipi di pubblico.
⬤ Alcune recensioni segnalano che la qualità della copertina potrebbe essere migliore, in quanto è soggetta a danni.

(basato su 29 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Hostess Handbook: A Modern Guide to Entertaining

Contenuto del libro:

Dall'autrice di The Newlywed Table (70.000 copie in stampa), The Hostess Handbook offre ai lettori 100 facili ricette per l'intrattenimento, consigli per l'organizzazione di feste e menu curati per realizzare le riunioni più deliziose e piacevoli, da un'epica festa di Natale a una riunione informale in giardino, o una cena ispirata.

Qual è il segreto di ogni buona festa? È il cibo gustoso ma non troppo esigente? Il calore di un buon padrone di casa che non sparisce in cucina a metà serata? La bella tavola o il mix eclettico di bicchieri? È tutto questo e ora non dovrete più preoccuparvi, perché Il manuale della padrona di casa vi mostra come padroneggiare l'arte dell'intrattenimento. L'autrice Maria Zizka inizia con la prima regola dell'organizzazione di una festa (non ci sono regole!), poi guida i lettori attraverso alcune opzioni e considerazioni per ospitare comodamente gli ospiti, dalle forniture per servire ai consigli e alle strategie per decorare. L'assortimento di ricette comprende spuntini, contorni e insalate così buoni che potrebbero costituire l'intero pasto, come le ali di pollo con salsa di albicocche e miele e gli gnocchi di stuzzicadenti con pangrattato all'origano. Le pietanze possono essere preparate in anticipo (Brisket e carote imburrate all'harissa) e gli ospiti torneranno per averne ancora (Pollo in crosta di patate con salsa di olive verdi). Inoltre, ci sono favolosi dessert adatti a qualsiasi tipo di celebrazione (dai panini al gelato di zenzero e limone alla pavlova con crema di camomilla e agrumi). I cocktail e le bevande analcoliche - una caraffa di Negroni, un elisir frizzante di fragole e rabarbaro - rendono facile il lavoro di barman. Inoltre, Zizka offre consigli esperti per accompagnare i lettori nell'organizzazione di una festa, dall'allestimento della tavola alla pulizia dell'inevitabile fuoriuscita di vino rosso.

Inoltre, quattordici menu curati - tra cui un picnic da portare al sacco, una cena domenicale per la famiglia o un banchetto per una festa di promozione - vi tolgono la preoccupazione di organizzare i pasti, rendendo ancora più facile riunirsi con i propri cari. Dopotutto, non è questo lo scopo?