Smitten Kitchen Every Day: Nuovi piatti trionfanti e senza fronzoli: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Nel complesso, “Smitten Kitchen Everyday” è stato accolto positivamente da molti lettori che ne hanno apprezzato la facilità di approccio, la varietà delle ricette e lo stile di scrittura coinvolgente. Tuttavia, alcuni recensori hanno trovato gli ingredienti un po' pignoli o poco accessibili, il che ha ridotto il loro gradimento del libro.

Il libro di cucina presenta un'ampia varietà di ricette accessibili e allettanti, belle fotografie e uno stile di scrittura colloquiale che si adatta ai lettori. Molti utenti hanno trovato le ricette stimolanti e facili da adattare alle famiglie, in particolare a quelle con restrizioni dietetiche. Anche l'enfasi posta dal libro sul sapore con il minimo sforzo ha ricevuto commenti positivi.

Alcuni utenti hanno notato che le ricette spesso richiedono ingredienti poco comuni o difficili da preparare, rendendole meno accessibili per la cucina di tutti i giorni. Inoltre, alcuni recensori hanno ritenuto che non tutte le ricette siano adatte a famiglie numerose, poiché molte sono pensate per porzioni più piccole. Alcuni utenti hanno anche affermato che il ricettario non soddisfa le loro aspettative per quanto riguarda i pasti “di tutti i giorni”.

(basato su 276 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites: A Cookbook

Contenuto del libro:

Dall'autrice del best-seller The Smitten Kitchen Cookbook, questo libro di cucina per tutti i giorni è "pieno di ricette facili e divertenti... che non vedranno l'ora di mettersi ai fornelli alla fine di una lunga giornata di lavoro" ( Bustle ).

Una felice scoperta in cucina ha la capacità di cambiare completamente il corso della giornata. Sia che cuciniamo per noi stessi, per un appuntamento galante, per una cena domenicale con gli amici o per la famiglia in una serata impegnativa della settimana, tutti vogliamo ricette che non siano complicate da realizzare con risultati trionfali.

Deb Perelman, blogger pluripremiata, pensa che la cucina debba essere una fuga dalla routine. Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites presenta più di cento ricette impossibili da resistere - quasi tutte nuove di zecca, più alcune preferite dal suo sito web - che vi faranno venire voglia di smettere di fare quello che state facendo ora e cucinare. Sono ricette vere per persone vere, persone con vite impegnate che non vogliono sacrificare il sapore o la qualità per mangiare piatti di cui sono davvero entusiasti.

Queste ricette sono da mettere nei vostri archivi per sempre: Sticky Toffee Waffles (budino di caramelle mou che si può mangiare a colazione), Biscotti con crema di formaggio e Magical Two-Ingredient Oat Brittle (un felice caso). C'è una Caesar di cavolo nero con uova rotte e crostini schiacciati, una Ceviche di mele al mango con semi di girasole e una zuppa di pollo alla nonna che risolve tutto. Potete preparare una torta a spirale di porri, feta e verdure, una croccante pasta al forno con cavoletti di Bruxelles e tre formaggi che è più buona con i cavoletti di Bruxelles che senza, un'insalata di bistecca di manzo e i pintos al forno con le opere (cioè, ciotole giganti di fagioli da intingere come nachos).

E, naturalmente, nessun pasto è completo senza torta (e biscotti, torte e budini): Torta Icebox al Cioccolato e Burro di Arachidi (la torta icebox per eccellenza), Pretzel Linzers con Caramello Salato, Strawberry Cloud Cookies, Bake Sale Winning-est Gooey Oat Bars, oltre al Party Cake Builder definitivo: quattro torte monoporzione per tutte le occasioni con glasse combinate (bonus: meno tempo speso a lavare i piatti significa che tutti vincono).

Scritto con l'umorismo che contraddistingue Deb e splendidamente illustrato con le sue fotografie, Smitten Kitchen Every Day è pieno di quelle che saranno sicuramente le vostre nuove cose preferite da cucinare.

Cercate l'ultimo libro di cucina di Deb Perelman, Smitten Kitchen Keepers!