Sabbie rosse: Reportage e ricette attraverso l'Asia centrale, dall'entroterra al cuore

Recensioni dei lettori

Red Sands è un libro di ottima fattura che combina la narrazione di viaggi con una selezione di ricette dell'Asia centrale. I lettori apprezzano le splendide fotografie e il coinvolgente stile narrativo dell'autrice, che fornisce una visione della cultura e della storia dell'Asia centrale. Tuttavia, alcuni lettori trovano deludente la mancanza di ricette complete, ritenendo che si tratti più di un diario di viaggio personale che di un libro di cucina tradizionale.

⬤ Fotografia stupenda
⬤ narrazione coinvolgente
⬤ ricco approfondimento culturale
⬤ ricette ben realizzate
⬤ buon equilibrio tra diario di viaggio e cucina
⬤ presentazione fisica accattivante.

⬤ Numero limitato di ricette
⬤ forte attenzione alla narrazione personale piuttosto che alla cucina
⬤ alcune ricette potrebbero non essere adatte alle diete vegetariane
⬤ non è un libro di cucina tradizionale o una guida di viaggio.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Red Sands: Reportage and Recipes Through Central Asia, from Hinterland to Heartland

Contenuto del libro:

Red Sands, il seguito del pluripremiato Black Sea di Caroline Eden, è una rivisitazione della tradizionale scrittura di viaggio che utilizza il cibo come punto di partenza per esplorare l'Asia centrale.

Nel tentativo di comprendere meglio questo vasto cuore dell'Asia, Caroline naviga dalle rive del Mar Caspio ai frutteti maturati al sole della Valle di Fergana. Un libro pieno di storie umane, di storie dimenticate e di racconti d'avventura, Caroline è una guida affidabile che usa il cibo come passaporto per entrare in vite, città e paesaggi di cui raramente si parla.

Illuminato da ricette emblematiche, Red Sands è un libro assolutamente unico, che si addentra nell'"ultimo spazio vuoto sulla mappa" e che porta con sé temi universali che riguardano tutti noi: la speranza, la fame, la nostalgia, l'amore e le gioie del mangiare bene in viaggio.