Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: alcuni utenti ne apprezzano l'idea ma ne criticano l'esecuzione, in particolare per quanto riguarda la mancanza di colori nelle foto e l'attenzione alle misure americane.
Vantaggi:Alcuni utenti trovano il libro utile per imparare e riconoscono che i piatti sono generalmente facili da realizzare con ingredienti ampiamente disponibili al di fuori del Kenya.
Svantaggi:Il libro ha foto in bianco e nero che non rendono giustizia alle ricette; si rivolge principalmente ai cuochi americani con misure in tazze americane, rendendolo meno utile per i cuochi europei. Inoltre, mancano le spiegazioni per gli ingredienti non comuni e i sostituti, e la presentazione complessiva sembra più una rivista che un vero e proprio libro di cucina.
(basato su 4 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Tempting Kenyan Recipes: Your #1 Cookbook of East African Dish Ideas!
Contenuto del libro:
Vi incuriosiscono i piatti preparati in paesi africani lontani come il Kenya? Molte ricette keniote sono abbastanza facili da ricreare e in questo libro di cucina vi mostrerò alcune delle migliori. Il Kenya è un grande Paese africano, situato sulla costa orientale del continente, dove incontra l'Oceano Indiano.
Il pesce è quindi facilmente disponibile, così come la capra, l'agnello e il manzo. Le ricette del Kenya variano un po' da una regione all'altra, poiché nel Paese sono presenti tre gruppi etnici principali. Gli abitanti del Kenya hanno vissuto la loro vita tradizionale per migliaia di anni.
Alcuni vivono e cucinano ancora nello stesso modo dei loro antenati. Le tribù allevano capre e bovini e integrano la loro dieta con verdure selvatiche. Le tribù agricole del Kenya coltivano colture utilizzate da secoli, tra cui patate dolci, piselli neri, pomodori e peperoncini.
Noterete soprattutto quanti piatti sono preparati con peperoncini e pomodori. Sono molto utilizzati insieme nella cucina keniota. Godetevi le ricette keniote di questo libro di cucina, mentre fate un tour gastronomico di questo paese tradizionale.
Molti piatti sono facili da preparare e la maggior parte non richiede molto tempo. Voltate pagina e iniziate a cucinare keniota.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781796774603 |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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