Ricettario “Pasti per il diabete per una buona salute”: Piani alimentari completi e 100 ricette

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per i contenuti informativi, la bella veste grafica e le ricette pratiche per la gestione del diabete. Gli utenti apprezzano le istruzioni facili da seguire e i consigli utili. È adatto non solo ai diabetici, ma anche a chiunque voglia migliorare le proprie abitudini alimentari.

Molto informativo con ricette concrete, bella fotografia e impaginazione, educativo per migliorare le abitudini alimentari, utile per i diabetici, facile da seguire, fornisce consigli pratici, include una varietà di opzioni per i pasti e suggerimenti per gli spuntini, adatto anche ai non diabetici.

Alcuni utenti desideravano maggiori informazioni sulle alternative salutari allo zucchero, e forse non esiste una sezione specifica che affronti questo argomento.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Diabetes Meals for Good Health Cookbook: Complete Meal Plans and 100 Recipes

Contenuto del libro:

Un libro di cucina per il diabete per tutti i giorni da una dietista registrata e da un educatore certificato per il diabete.

La nuova edizione del libro di cucina di Karen Graham è un compagno di Diabetes Essentials e Complete Diabetes Guide. Questa nuova edizione è stata scritta con il medico ed endocrinologo Mansur Shomali e include ricette aggiornate basate su nuove ricerche e buone pratiche. Recenti rapporti del CDC indicano che oltre 30 milioni di americani hanno il diabete e altri 84 milioni hanno il prediabete. In questo libro, Karen Graham e il dottor Shomali spiegano che pasti accuratamente pianificati e nutrienti e porzioni ragionevoli sono una parte essenziale della gestione del diabete e del peso.

Questo libro fornisce istruzioni passo dopo passo per mettere in pratica questi consigli. Include porzioni di pasti e spuntini a grandezza naturale. La sezione "Mangia questo e non quello" confronta gli alimenti e le bevande più comuni per aiutarvi a scegliere. La guida per la perdita di peso contiene piani di pasti giornalieri da 1.200 a 2.200 calorie. Tutti i pasti riportano l'elenco dei carboidrati e quindi possono essere utilizzati da persone con diabete di tipo 1 e di tipo 2.

Questa guida alla pianificazione dei pasti comprende opzioni equilibrate per ogni pasto della giornata, oltre a consigli sugli abbinamenti e analisi nutrizionali. Sebbene si possa pensare che un pasto a sostegno della gestione del diabete non sia molto gustoso, le ricette di Karen Graham, testate in casa, dimostrano che questo non è affatto vero. Alcune delle 100 deliziose ricette comprendono l'insalata di spinaci ai semi di papavero, la quesadilla, la zuppa di hamburger, il roti con ripieno al curry, il pollo alla thailandese, le linguine ai gamberetti, la torta di zucca senza crosta e il pane alla banana.

I libri sul diabete di Karen Graham sono leader di mercato e hanno venduto oltre un quarto di milione di copie in tutti i titoli e le edizioni. Ha un approccio facile da capire e ha dedicato la sua carriera ad aiutare le persone affette da diabete a migliorare la loro vita. La collaborazione con il Dr. Shomali per questa nuova serie di Salute e Benessere apporta la sua esperienza all'avanguardia come medico ed endocrinologo, professore di medicina e ricercatore.