Ricettario cinese da asporto: Dal Chop Suey all'agrodolce, oltre 70 ricette per ricreare i vostri piatti preferiti

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro di cucina “Chinese Takeaway” di Kwoklyn Wan ha ricevuto recensioni contrastanti: molti lettori ne hanno lodato le ricette facili e alla portata di tutti, così come l'aspetto visivo, mentre altri hanno espresso disappunto per la mancanza di ricette tradizionali da asporto che speravano di trovare.

⬤ Ricette facili e alla portata di tutti, semplici da seguire.
⬤ Molte ricette sono accompagnate da foto da sballo che ispirano a cucinare.
⬤ Ottimo per chi cucina in casa con ingredienti facilmente reperibili.
⬤ Varietà nella complessità delle ricette, dai piatti più semplici a quelli più complessi.
⬤ Si rivolge agli espatriati che desiderano sapori familiari di casa.

⬤ Alcuni lettori sono rimasti delusi dall'assenza di piatti da asporto popolari come lo mein e il pollo General Tso.
⬤ Il carattere della copia cartacea è piccolo e rende difficile la lettura per alcuni lettori.
⬤ La mancanza di un elenco degli ingredienti o di un indice disponibile online ha reso difficile per alcuni determinare se il libro fosse adatto a loro.
⬤ Alcuni hanno trovato che le ricette non fossero autenticamente cinesi.

(basato su 502 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Chinese Takeout Cookbook: From Chop Suey to Sweet 'n' Sour, Over 70 Recipes to Re-Create Your Favorites

Contenuto del libro:

Il cinese è uno dei nostri cibi da asporto preferiti, e sono quelle creazioni nostalgiche e confortevoli che fanno venire l'acquolina in bocca.

Ora potete preparare a casa i vostri classici preferiti dei ristoranti cinesi con il favoloso Chinese Takeout Cookbook di Kwoklyn Wan. Il libro presenta 70 piatti classici, dal pollo in agrodolce al char siu, dalla zuppa di wonton al chop suey, dal riso fritto all'uovo alle alghe croccanti, e la maggior parte di essi può essere portata in tavola in 20 minuti o meno.

Cucinate una tempesta a casa con la favolosa rivisitazione di Kwoklyn del cibo da asporto.