Piccola cucina verde: Semplici ricette vegetariane per la famiglia

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è generalmente ben accolto, apprezzato per le sue ricette creative e salutari, adatte ai bambini e visivamente accattivanti. Molti utenti apprezzano la facilità di trovare gli ingredienti e i consigli pratici per coinvolgere i bambini nella cucina. Tuttavia, è stato segnalato che alcune ricette non sono venute come ci si aspettava, e ci sono alcune critiche riguardanti la semplicità delle ricette e problemi come errori di stampa nel libro.

⬤ Le ricette sono creative, sane e adatte ai bambini.
⬤ Attrazione visiva con belle fotografie.
⬤ Molti ingredienti sono facili da trovare e accessibili.
⬤ Sono apprezzati i suggerimenti per coinvolgere i bambini nella cucina.
⬤ Recensioni positive per le ricette adatte alla settimana e allo stile di vita di una famiglia impegnata.
⬤ Gli autori forniscono suggerimenti pratici e spunti di vita reale.

⬤ Alcune ricette non sono venute come ci si aspettava o mancavano di sapore.
⬤ Alcuni utenti hanno trovato le ricette troppo semplici e poco innovative.
⬤ I refusi nel libro hanno causato delusioni.
⬤ Alcune ricette si basano molto su ingredienti di stagione che possono essere difficili da trovare tutto l'anno.

(basato su 40 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Little Green Kitchen: Simple Vegetarian Family Recipes

Contenuto del libro:

David, Luise e i loro tre figli sono una famiglia che ama cucinare insieme.

Ma come la maggior parte delle famiglie, lottano ancora per portare in tavola ogni sera un pasto nutriente e delizioso, che soddisfi anche la loro fame di cibo creativo e di ispirazione globale. Ispiratevi alla loro ricerca per riportare la gioia a tavola: preparate un'infornata di Hulk Burger del venerdì sera e patatine fritte svedesi (a base di spinaci, quinoa, avena e piselli), o di peperoni arcobaleno ripieni con riso nero, feta, uvetta, pistacchi, cannella e fagioli.

Quest'ultima raccolta dell'amato duo dietro il blog Green Kitchen Stories comprende 50 ricette, ognuna con un'opzione di "upgrade" per rendere i pasti ancora più interessanti per gli adulti (ad esempio, aggiungere un uovo in camicia/kimchi/più erbe o servire con una salsa chermoula/insalata di contorno, quinoa al posto della pasta). Tutti i piatti sono ricchi di verdure, colorati, adatti ai bambini e semplici: la maggior parte comprende meno di 8 ingredienti e richiede meno di 30 minuti per la preparazione.