Non preoccuparti, cucina: Ricette deliziose e senza tempo per il comfort e la connessione

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Bonnie Stern è stato molto apprezzato per la sua ampia raccolta di ricette deliziose, le istruzioni chiare e la bella presentazione, che lo rendono adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti. Molti utenti apprezzano l'inserimento di ricette mediorientali e il tocco personale di Bonnie e di sua figlia Anna. Il libro è ben organizzato, con consigli utili e una varietà di immagini che migliorano l'esperienza culinaria dei lettori.

Ricette ben organizzate, istruzioni chiare e dettagliate, bella presentazione con immagini sufficienti, incorpora la cucina mediorientale, ingredienti accessibili spesso già disponibili in dispensa, possibilità di sostituire gli ingredienti, adatto a varie preferenze alimentari, perfetto sia per i cuochi alle prime armi che per quelli esperti, ottimo per i regali.

Alcuni recensori avrebbero voluto un maggior numero di immagini, mentre altri hanno notato che il libro avrebbe potuto contenere un maggior numero di ingredienti innovativi o unici, spingendoli a uscire dalla loro abituale zona di comfort culinario.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Don't Worry, Just Cook: Delicious, Timeless Recipes for Comfort and Connection

Contenuto del libro:

Vi dico di non preoccuparvi perché ho fatto io tutte le preoccupazioni al posto vostro!".

Bonnie Stern, amata insegnante e autrice di bestseller di cucina, non desidera altro che vi sentiate come se lei fosse in cucina accanto a voi.

Nel suo ultimo libro di cucina, Don't Worry, Just Cook (Non preoccuparti, cucina e basta), scritto con la figlia Anna Rupert (che, in effetti, è stata in cucina accanto a Bonnie per tutta la vita! ), Bonnie e Anna sono qui per aiutare i cuochi di ogni esperienza a creare conforto e connessione attraverso il cibo.

Con il suo stile incoraggiante e l'attenzione ai dettagli che la contraddistinguono, Bonnie scrive ricette sempre deliziose, di grande appeal e, come sempre, senza tempo. Come tutti i suoi libri di cucina, Don't Worry, Just Cook non si limita a fornire le istruzioni per creare un piatto, ma condivide anche storie, lezioni e saggezza culinaria che rafforzeranno la vostra tecnica di cottura e la vostra sicurezza in cucina.

In questo nuovo libro troverete ricette facili da seguire per colazioni, zuppe, antipasti e contorni, oltre a pane e secondi piatti vegetariani, di pesce e di carne. E per chi desidera qualcosa di dolce, Bonnie e Anna hanno incluso molti dessert! Rimarrete stupiti dalla rapidità con cui si realizzano piatti speciali come il Salmone arrosto alle erbe e il Pollo in padella con limone e olive. La semplicità e la bellezza di piatti come l'Insalata di erbe Ja'ala con condimento al limone e le Bistecche di cavolfiore arrostite con Tahini e Z'hug impressioneranno anche i cuochi! E i dessert, come la torta Pavlova con lemon curd e frutti di bosco, i Rugelach di Bonnie e la corteccia di cioccolato S'mores, non sono mai stati così divertenti e deliziosi.

Bonnie e Anna hanno anche fornito note e variazioni per aiutarvi a modificare i piatti in base a diete speciali, e hanno inserito saggi su argomenti che saranno di grande attualità per tutti noi, dalle cose di cui non vale la pena preoccuparsi all'amore per gli avanzi e a cosa farne. Le voci calde e il sottile umorismo di Bonnie e Anna emergono in ogni pagina. Grazie a 125 ricette piacevoli e ponderate e a una splendida fotografia, le cuoche di casa si rivolgeranno a questo classico istantaneo più e più volte per nutrire se stesse e le persone che amano.