New Vegetarian Grill: 250 ricette al fuoco per pasti freschi e ispirati

Recensioni dei lettori

Il libro è un ricettario vegetariano completo per la cottura alla griglia che offre varie ricette uniche e deliziose, nonostante le critiche per l'assenza di immagini e per alcune ricette complicate. È apprezzato per la varietà e la creatività delle idee per le grigliate.

Ampia varietà di ricette vegetariane creative e deliziose, adatte a diverse cucine. Facile da seguire, con buoni consigli e tecniche. Include idee per grigliare verdure, piatti principali e persino dessert. Utile sia per i vegetariani che per i mangiatori di carne.

Mancano supporti visivi come immagini o illustrazioni, che alcuni lettori trovano poco stimolanti. Alcune ricette possono essere complicate per i principianti. Una recensione segnala che il testo stampato è in caratteri grandi, il che potrebbe non piacere a tutti.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

New Vegetarian Grill: 250 Flame-Kissed Recipes for Fresh, Inspired Meals

Contenuto del libro:

La cucina vegetariana non è mai stata così veloce, varia e deliziosa. In questa versione aggiornata del suo classico best-seller, Andrea Chesman presenta più di 250 ricette che dimostrano la portata e la versatilità dei piatti vegetariani alla griglia.

Le verdure cotte alla griglia assumono un sapore dolce e affumicato irresistibile e questi piatti semplici e sofisticati piaceranno sia ai vegetariani che ai mangiatori di carne. Con ricette che spaziano dalle Quesadillas di Brie, mirtilli rossi e pistacchi all'Insalata di peperoni arrostiti e olive marinate, dai Sandwich di melanzane grigliate alla Pizza di spinaci e feta, dai Lo Mein di verdure grigliate al Wok ai Kabob di verdure alla Tandoori, The New Vegetarian Grill dimostra ampiamente la ricchezza di piatti vegetariani che si possono preparare sulla griglia a gas o a carbone.

Oltre alle ricette aggiornate, questa nuova edizione contiene informazioni più approfondite sulle tecniche di cottura alla griglia e sulle opzioni di equipaggiamento. Esplorate un mondo di cucina vegetariana sana e saporita, senza lasciare il vostro giardino.