Natale 101

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è apprezzato per le sue eccellenti ricette di biscotti, le istruzioni complete e gli utili consigli per la pianificazione, che lo rendono adatto alla cucina delle feste. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che manchi di varietà e che includa ricette che non intendono utilizzare, il che porta a opinioni contrastanti sulla sua utilità complessiva.

Ottime ricette di biscotti e fudge, istruzioni chiare, utili scadenze per la pianificazione, adatto a diversi livelli di abilità, ottimo per cucinare in vacanza, ben organizzato, contiene consigli utili per l'intrattenimento.

Alcune ricette potrebbero non piacere a tutti, mancano le foto, non copre una preparazione più ampia per le vacanze al di là delle ricette, potrebbe essere deludente per chi si aspetta contenuti più vari o opzioni analcoliche.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Christmas 101

Contenuto del libro:

Con idee di menu, orari, suggerimenti e scorciatoie, Natale 101 è la guida ideale per organizzare le vacanze in modo semplice, divertente e festoso.

Ora rivisto, aggiornato e con tutte le nuove ricette, compresi i classici delle feste natalizie. Rick Rodgers prende ancora una volta per mano i cuochi per aiutarli a intrattenere (e a essere ancora intrattenuti) durante la frenetica stagione.

Christmas 101 presenta 100 delle sue ricette che non falliscono mai, dai classici delle feste come l'egg nog, il prosciutto glassato e i biscotti di pan di zenzero a idee contemporanee come la Bisque di gamberi con coriandoli di verdure, il Cassoulet di pollo e gli Shortcakes con pere in salsa di crema al brandy. E poiché la stagione delle feste continua anche dopo l'apertura dell'ultimo regalo di Natale, ci sono molte idee per il nuovo anno, da una cena intima per quattro persone a un buffet aperto a tutto il vicinato.